9月1日，新學期開學。校園食品安全再次成為社會關注的焦點。為强化學校、托幼機構食品安全，保障廣大師生飲食安全健康，即日起，鞍山市全面開展全地區秋季學校、幼儿園食堂食品安全專項檢查工作。

此次專項檢查以學校、托幼機構食堂和集體用餐配送組織為重點對象，以證照公示、食品安全規範化操作、明廚亮灶和色標管理的實施，以及食堂食品安全管理11項制度、8項記錄的落實情況為重點內容。嚴格要求食堂和集體用餐配送組織開學前要徹底清理上學期的積壓食品及相關食品原料，堅決做到零庫存；全面清潔食品安全操作場所和相關器具，做好食品安全自查。此次專項檢查分為三個階段，即：學校食堂、集體用餐組織自查階段、轄區監管部門監督檢查階段和市局督查驗收階段。

市市場監管局相關部門負責人表示，市場監管部門將以此次秋季校園食品安全檢查為契機，進一步強化校園食品安全監管的長效機制，織牢校園食品安全網。將對此次專項檢查進行督查和驗收，並對全地區檢查情况進行通報。對檢查中發現的違法違規行為，堅決依法查處，絕不姑息。