近日，市文明辦會同市商務委、市市場監管局印發《關於2021年度市級文明餐桌食品安全示範街示範單比特單的通報》，推出市級示範街8條、示範組織36個。

近日，市文明辦、市商務委、市市場監管局按照示範街10條創建標準、37條細則，示範組織11條創建標準、38條細則的要求，驗收評出2021年度市級文明餐桌食品安全示範街8條、示範組織36個。截至目前，全市共有市級文明餐桌食品安全示範街12條、示範組織56個，區縣級示範街48條、示範組織629家。

通過示範創建，相關餐飲組織從業人員食品安全意識大幅提高，工藝佈局流程規範合理，後廚硬體設施進一步完善，對原料採購、貯存、加工製作、清洗消毒、用水衛生等關鍵環節進行嚴格把關，不少還採用了“五常法”“六T法”等先進管理方法進一步加強後廚的規範化、標準化管理，同時還入駐“重慶陽光食品”App，對後廚加工製作情况進行實时線上直播，公示證照、自律管理、監督管理等關鍵資訊，接受廣大消費者監督。讓消費者吃得放心、吃得安心，不斷提升獲得感、幸福感、安全感。