肉牛產業是延邊州畜牧業中的主導產業。今年，延邊州結合實際製定並印發了《2022年全州肉牛產業發展工作要點》，做實做優肉牛產業，力爭飼養量再上新臺階。

　　强化政策保障體系建設。製定、落實並文宣《延邊州肉牛（延邊黃牛）產業發展十四條政策措施（暫行）》。支持設立利用“强牧貸”風險補償金，對適度規模經營主體有貸款需求的提供政策性擔保。

　　强化肉牛良種繁育體系建設。制訂發佈延邊黃牛保護區劃定方案。完善保護機制，覈心群規模達到2000頭。開展延邊牛提純復壯和延黃牛選育提高，力爭建立後備延邊黃牛覈心群，規模達到300頭。

　　强化規模養殖和育肥體系建設。抓實肉牛擴群增量，力爭全州肉牛飼養量從56.9萬頭增長到66萬頭。重點推進6個大縣、20個大鄉（鎮）、100個專業村、1000個養殖大戶，提升擴群增量能力。加强對9個原有千頭以上肉牛規模養殖場支持力度，推進6個新建養殖場開工建設。加快推進龍井市國家級產業園、敦化市省級產業園建設，培育肉牛產業發展領軍型企業。認定一批家庭牧場，扶持一批養殖合作社，培育一批養殖專業戶。

　　强化品牌和行銷推廣體系建設。推進屠宰加工企業改造陞級，探索深加工新技術、新產品；扶持一批新建屠宰加工項目建成投產；培育一批龍頭企業向億級、十億級以上產值邁進。

强化人才科技支撐體系建設。探索推廣肉牛產業新技術，組織參加全省肉牛培訓專案，落實培訓500名繁改員計畫。依託科技推廣機构，實施“一對一”精准服務指導。充分利用延邊大學共建延邊黃牛（肉牛）發展研究院，開展延邊黃牛選育繁育等7類技術攻關和成果轉化項目。

　　强化畜牧獸醫服務管理體系。建設健全壯大畜牧科技推廣機构，確保每個養牛大鎮畜牧獸醫專業人員達到4人，肉牛養殖大村配齊家畜繁殖員。

加强考核督導和資訊文宣。製定“秸稈變肉”暨“千萬頭肉牛工程”績效考核辦法，建立工作考核制度，對重點工作和目標任務推進情况實行周調度、月匯總、季通報、年考核。同時推進延邊州肉牛大數據平臺建設，運用好吉林省現代牧業網、96603畜牧獸醫服務等資訊平臺，大力宣傳產業政策、科技模式、典型做法。