一說起花生,很多人便想起了小學課本上那篇《落花生》。
每個人都能說出花生的優點,正如課本上那位父親說的:
花生雖說優點很多,但最難以可貴的,便是它“低調謙虛”,它不像桃子、石榴、蘋果那樣,將鮮紅嫩綠的果實高高掛在指頭上,讓人一見便產生愛慕之心。
而花生矮矮長在地下,等到成熟後,也無法分辨出是否有果實,只能挖出來那樣才知道。
的確,花生雖說其貌不揚,但便宜又常見,味道也並不差,關鍵是含有不少的營養。
一顆其貌不揚的花生,到底有啥優勢?
花生也被稱為長生果,所含有的蛋白成分非常多,而且不含膽固醇。
另外,在花生中還含有非常多的維他命、糖類以及胺基酸和各種礦物元素,這些營養元素對人體健康都有著非常强的保健效果。
最關鍵是,比起其他堅果,花生便宜又好吃,深受廣大消費羣衆的挑選和喜愛。
每天吃一小把花生有哪些好處?
一、增强大腦的功能
花生中含有8種人體所需的胺基酸,這些胺基酸能够提高大腦細胞的分化速度。
而花生當中所含有的卵磷脂和腦磷脂是神經系統發育,以及維持正常功能的重要物資,能够延緩大腦功能的衰老,並且還可以防止腦血栓的形成。
對於兒童和青少年人群來講,適當吃一些花生可以增强大腦記憶力以及促使智力發育。對於老年人群來講,適當吃一些花生,可以提高大腦的記憶力。
二、潤滑腸道
花生中含有非常多的油脂成分,這種成分進入體內之後能够起到潤滑腸道的作用。
對於經常出現排便困難,或者是患有便秘的人群來講,每天適當地吃一些花生,有著一定的通便效果。
而且在花生當中還含有特別多的植酸以及植物固醇等物質,這些物質能够新增腸道的韌性,起到保護腸道健康的作用。
三、潤肺止咳
每天適當地吃一些花生,能够起到止咳潤肺的作用,尤其是對於因為肺燥所導致的咳嗽以及咳痰等現象,有著非常好的去肺熱、止咳、平喘等效果。
如果肺部出現輕微損傷,還可以適當地吃一些生花生,能够促進肺部組織快速修復。
四、健脾養胃
花生中所含有的大量蛋白質能够中和胃酸,有著健脾養胃的作用。
尤其是對於脾胃虛弱所引起的腹部脹痛或者是腹瀉症狀,有著一定的改善效果。而且在花生當中含有特別多的磷脂成分,這種成分能够保護胃黏膜。
此外,在花生當中含有較多的纖維素。這種成分可以促使胃腸道快速蠕動,達到幫助消化、減輕胃部負擔的效果。
五、補充鈣質
花生所含有的不飽和脂肪酸也非常豐富。
這種不飽和脂肪酸會與鈣質結合,很容易被人體吸收。對於兒童以及青少年人群來講,適當吃一些花生可以促使骨骼正常發育。
而對於老年人群來講,每天少量吃一些生花生,能够防止出現一些骨骼退行性病變,達到一定的補鈣功效。
除此以外,花生當中所含有的鋅元素也特別多。
這種成分不但能够起到增强大腦記憶功能的作用,還可以延緩人體過度衰老。
花生雖好,但也別過於貪吃
雖說花生等堅果含有不少營養,但脂肪含量可不低啊!
比如:250g的花生熱量就占到了1400千卡,佔據每日推薦熱量攝入的一多半!若不知不覺攝入過多,就會導致一個後果----發胖!
據2016年版《中國居民膳食指南》訓示:建議每日攝入大豆以及堅果類大概在25-35克(帶殼的)。
那麼算上一日三餐中的豆類,每天額外吃上20粒左右的花生較為合適。
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