肝臟是人體中一個特別重要的代謝器官，能够起到氧化、儲存肝糖、幫助消化，以及幫助身體排毒等作用。

但是，肝臟也很容易因為一些藥物、酒精，以及不良的飲食習慣等各種因素刺激，而導致功能下降，還會誘發各種肝臟疾病的出現，對健康危害非常大。

所以在日常生活當中，任何人群都要做好養護肝臟的工作。

而想要養護好肝臟，就一定要避免出現任何對肝臟有刺激的行為，更要注意飲食方面的調理。

有些食物價格並不高，但卻有著比較好的養肝功效。下麵，就給大家詳細介紹一下。

哪些食物有著養肝功效？

一、優質蛋白食物

想要養護肝臟，就要適當多吃一些富含蛋白質的食物，而且要以優質蛋白為主。比如在魚肉當中就含有大量的優質蛋白，而且脂肪含量特別低，保護肝臟的同時還不會加重肝臟負擔。

這些優質蛋白進入人體之後，能够修復已經受到損傷的肝臟組織，並且可以加速肝細胞的再生，有著養肝護肝的功能。

另外，在一些鴨肉、雞肉、牛羊肉，以及酸嬭、牛奶等乳製品中，也含有比較豐富的優質蛋白成分。

除此之外，在所有豆類以及豆製品當中，含有非常多的植物蛋白，比如豆漿、豆腐等。

這些植物蛋白的吸收率比較高，能够提升肝臟的代謝和排毒功能，有助於減輕肝臟負擔並提升肝功能。

而且在豆類食物中還含有特別多的維他命，比如維他命B族以及磷、鈣、鐵等礦物元素，這些營養元素也有著提高肝臟功能的效果。

二、新鮮果蔬

在各種新鮮的水果和蔬菜當中含有大量的維他命，比如維他命E。這種成分進入人體之後，可以起到防止肝臟組織過度老化的功能，對於治療非酒精性的脂肪肝有著非常重要的作用。

而所含有的維他命C成分能够增强肝臟的抗病毒能力，並可以提升整體的代謝功能，有助於維護肝臟健康。

另外，在各種水果和蔬菜中還含有大量的礦物元素，比如鐵元素，能够提高人體的造血功能，有助於增强肝臟血流量，達到維護肝功能的作用。

除此之外，在所有蔬菜水果中含有大量的膳食纖維，這種成分可以加速體內脂肪的代謝，有助於預防和消除脂肪肝現象。而且還可以促使體內的一些代謝產物加速排泄，有助於減輕肝臟的代謝負擔。

三、菌菇類食物

菌菇類食物的種類也非常多，而大多數的菌菇類食物當中，除了含有大量的胺基酸、維他命等成分以外，還含有特別多的硒元素。硒元素有著比較强的抗癌作用，對於肝癌細胞有著殺傷和抑制功效。

而且在很多菌菇類食物中還含有很多的膠質成分，這些成分能够加速肝臟內有害物質的代謝，達到養肝護肝的功能。

總而言之，以上三類食物價格並不高，而且非常的多見，但卻含有大量對人體有益的物質。適當多吃一些，可以起到養肝護肝的作用。還能够提升肝臟功能，有效改善肝損傷現象。

除此以外，在飲食中還應該適當新增一些燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、洋葱、甘薯等食物，這些食物也能够起到養護肝臟的功效。