圖為蠶豆分選機進行分選。馬銘言攝

中新網青海湟中1月5日電題：青海農產品：從“養在深閨人未識”到走向國際市場

作者祁增蓓

歲末年初，相比早晨的寒冷刺骨，青藏高原正午的溫度更適合一切工作的進行。在青海省西寧市湟中滿盛種養殖專業合作社內，負責人張生滿正和村民們一起挑選蠶豆。經過分級篩選、人工精選、檢驗、運輸等流程，這些蠶豆預計在一周左右便可抵達日本。

圖為當地村民準備用分選機分選蠶豆。馬銘言攝

“以前哪能想到青海蠶豆能賣到國外啊，也沒有多餘的賣出去，種出來的農產品基本是自給自足。”張生滿原是一比特地道地道的農民，一年四季為了田裡的活忙個沒完，可自己的錢包也沒鼓起來。

2000年，張生滿開始接觸農產品收購，機緣巧合下接觸到一家外貿公司，得知青海蠶豆在國外有很大的市場。“青海蠶豆由於無蟲蛀（豆象）、籽粒大而飽滿、顏色乳白鮮亮等優勢，在國際市場上享有很高的美譽。”張生滿眼裏滿是驕傲。

“我想把青海蠶豆帶出去，可是青海蠶豆大多是散戶種植，有的人工除草，有的打農藥除草，品質無法保證，不一定能通過檢驗。”張生滿為此專門研究了出口蠶豆的品質標準，“堅決不能使用農藥，必須做到農藥零殘留。”

圖為當地村民人工精選蠶豆。馬銘言攝

2013年，張生滿便在湟中區攔隆口鎮合爾營村成立了合作社，流轉土地400餘畝，專用於種植蠶豆。“青海省農科院的專家會來教農戶如何種植蠶豆。”張生滿表示，科技方面的支持讓他更加堅定了讓青海蠶豆走出去的信心。

功夫不負有心人，合作社的蠶豆不僅順利通過檢驗抵達國外，還引來了日本客商前來考察。“如今，日本客商每年都會來，我打算擴大種植面積，讓更多的國家知道青海蠶豆。”

自豪的不止張生滿，合作社裏負責精選蠶豆的村民賈花告訴記者：“經過我們手挑選的蠶豆是要出口去國外的，我說不出的高興，一有空就來，兩個月下來能賺8000元。”

圖為村民將分選好的蠶豆進行打包裝袋。馬銘言攝

每年10月開始收購，11月、12月開始加工挑選，分批次出口，張生滿將加工的利潤與村民共亯，召集村民來合作社加工蠶豆。2021年上半年合作社已出口蠶豆60噸，近期新簽訂出口契约80噸，合計訂單價值134萬元左右。

記者從西寧海關瞭解到，近年來，青海省農產品出口呈現持續增長趨勢，2021年1至11月農產品出口2.2億元，增長67.2%，除蠶豆外，枸杞、凍鱒魚等亦走出國門，出口到日本、俄羅斯、澳大利亞、美國等國家。

圖為張生滿介紹即將出口日本的蠶豆規格。馬銘言攝

“尤其是枸杞，種植綠色有機認證面積較大，符合相關國家對進口農產品的認證條件，而且具有較高品質，囙此廣受海外歡迎。”青海省農業農村廳市場與信息化處副處長趙志平介紹，近年來，青海省創建綠色有機農畜產品示範省，夯實輸出地建設基礎，綠色有機草原認證面積突破8000萬畝，化肥農藥使用量較行動實施前减少40%、30%，綠色防控覆蓋率達到45%。（完）