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略略在畢業後的第一份幼儿園工作的那三年裏，雖然薪水不高福利一般壓力不小，但是幸福感還是有的。

一是離家近，下個樓過個馬路進個社區就到了，早上7點50分上班，7點起床就行。

二是伙食好，早餐是麵點師傅現做的，午餐是兩葷一素一湯一點心，晚餐是一葷一素。

那段日子裏，略略我長了不少肉。以至於我在做招生工作時，家長們對咱們幼儿園的伙食都很放心，看到略略老師，就知道這所幼儿園的伙食差不了。

這個“多餘”的肉，是幸福的，是放心的。

幼儿園的伙食不光是家長關心的，同時也是老師們關心的。

因為幼儿園的老師安規是和孩子分開吃，但是食材通路和烹飪師傅都是一樣的。

老師吃得好，孩子自然不會差。孩子吃得差，老師肯定不會好。

辭職第一份工作後，從民辦園離開，又來到公辦園，工作暫且不說，幸運的是伙食依舊很好。想起自己大學期間實習時，有所幼儿園老師是要和孩子同吃。

然而那所幼儿園的老師每天中午寧願餓著肚子都不吃學校的伙食，我也看了看，才明白了老師們為什麼不吃，色香味一樣不占，孩子不得不吃，老師傻了才吃。

如今略略在高職院校了，但還是懷念曾經幼儿園大廚做的飯菜：糖醋排骨、毛血旺、仔薑肉絲、紅燒豬蹄。

想了，就翻翻幼儿園的食譜解解饞。這不，略略偶然翻到一所成都幼儿園的食譜，口水流得更大了。

成都一幼儿園，食譜火了：紅燒兔、鱔魚面、櫻桃肉！吃貨從小培養。網友：還招人嗎！

成都一幼儿園，食譜火了！吃貨培養一群小吃貨

略略截圖了一天的食譜，就想問問多少打工人的一日三餐能有這個水准！

實名羡慕啊！幼儿園還招3歲零300個月的大寶寶不？

相信不少網友會和略略有同樣的想法，只不過要告訴你，沒機會的，別瞎想了。

作為幼教工作者，首先就會覺得很驚訝！這所幼儿園是“三餐兩點”，這個沒問題。

但是居然正餐沒看見有素菜！按理說，都是兩葷一素，或者一葷一素呀。

結果，還是我太年輕了！太低估愛吃會吃能吃的四川人民了。

幼儿園吃兔肉，本身就比較少見了。一般幼儿園就是猪肉或雞肉為主，牛肉、羊肉那多貴呀。但是這是在四川，這又是在成都！

兔兔這麼可愛，怎麼會不好吃呢！風味紅燒兔肉，看似一葷，其實“有葷有素”。你吃幹鍋底下也有配菜嘛，這所幼儿園深刻明白這個道理。

囙此你以為兩葷一湯，或三葷一湯，真實情况是兩葷兩素一湯，三葷三素一湯。

你說兔肉有骨頭？這都不叫事！人家不光吃兔肉，還有鱔魚呢！

實話實說，略略是不可能買鱔魚的，不是不吃，是吃不起。偶爾下館子吃火鍋，會點一份，平時自己在家是不會點的。要弄得好吃更不容易，但這難得到一名四川的廚師嗎！

千萬別小看幼儿園的大廚，也許之前人家就是五星級飯店的廚師長。之前就有寶爸為了陪伴女兒，接送孩子上下學，就辭職五星級飯店的工作，到幼儿園當主廚。

鱔魚面，想想都要流口水了！這面還不是普通的掛麵的樣子。以往幼儿園的麵食，要麼蕃茄雞蛋面，要麼三鮮雞湯面，你敢相信成都小朋友在幼儿園就把鱔魚面吃了。

擦著口水，略略把這所幼儿園本學期的每週食譜都刷完了。

食譜製作真的也很用心，每天都有實物留樣的擺盤展示。

你說這只是裝樣子？錯了！敢這麼擺拍幼兒伙食的幼儿園，那都是有真功夫。

不得不說這所幼儿園的小朋友太幸福了，也太有口福了！

如果可以，略略好想去她們的幼儿園吃幾天，不對！是去學習幾天，哈哈哈。

幼儿園的食譜，你真的會看嗎？

有些家長孩子讀完三年都不會關注幼儿園的食譜，有些家長幼儿園食譜晚發了半天就會問到老師。食譜，雖不能如實地反映孩子用餐的情况，但是也能看出不少東西。

那孩子上幼儿園的食譜，你真的會看嗎？知道看哪些嗎！

以三餐兩點的幼儿園伙食為例，早餐看有沒有牛奶和雞蛋，看麵點或粥類是不是現做的。美好的一天從早餐開始，那早餐的營養將非常重要。

然後看早點，通常是水果。水果看看是不是“老三樣”：蘋果、香蕉、梨子。不是說這三樣不好，天天都是這三樣，就是大人也不願意吃。越豐富，越用心。

接著是午餐，午餐的品質保證了孩子下午大半天的精力。

肯定要有葷有素，符合孩子的胃口。略略想起大學實習見過的那些黑心幼儿園，頓頓清水煮白菜，頓頓洋芋燒猪肉。白菜連點油都沒有，說是猪肉全是骨頭。

幼儿園要整頓是必須的，首先就要整頓廚房和食堂。

最後說說下午點心，一個幼儿園伙食有多用心多盡心，看看下午點心就知道了。好的幼儿園會給孩子製作各種點心、糖水等等，也許下午茶就是該這麼安逸和享受吧。

略略寄語

中小學幼儿園，按照規定食堂不能外包。

但是我們還能看見一些學校學生食堂食品安全問題或伙食品質問題的曝光。

既然不能外包了，怎麼還會有問題呢？問題出在了進貨管道上，這還是一塊肥肉。

以前兩級反轉的校長哭訴，讓人不得不再次重視學校食堂。

希望咱們的學校管理者，摸摸自己的良心！

搞教育要走心，做伙食更要用心。否則等待你的就是千夫所指！

今日話題：

你家孩子學校或幼儿園的伙食怎麼樣？

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我是略略，一名小小幼師，致力於幫助更多的寶媽們！