近日,一則“有進口火龍果檢測出病毒,街上很多水果店都被封了”的消息在朋友圈流傳,廣州不少街坊發現家附近的百果園也門店緊閉。此前車厘子、龍眼、榴槤等水果也曾核酸檢測陽性,在當前疫情下,進口水果還能放心食用嗎?當前疫情下食用水果有哪些注意事項?
網上流傳截圖。
廣州一社區物業通知。
火龍果檢測出陽性?
涉疫火龍果已下架銷毀
近日受到涉疫火龍果的影響,廣州多個社區物業接到通知,配合完成百果園門店的臨時閉店消殺工作。南都記者瞭解到,位於天朗明居社區內的一家百果園門店,從24日下午到晚上停止營業,晚上檢測結果顯示為陰性,第二天便正常營業。
店內做消殺會不會對其他水果有影響?對此店員表示,當時做了環境採樣,銷毀了火龍果,就把放火龍果的位置和地板消毒了,其他水果沒影響。
百果園最新公告顯示,接政府通知,近期一批的越南進口火龍果涉疫,為配合政府防疫工作要求,已對相關門店的火龍果全部下架銷毀,並按政府要求臨時閉店進行再次消殺等措施。
百果園發佈回應公告。
核酸檢測陽性不等同於有傳染性
此前車厘子、龍眼、榴槤等進口水果也曾曝出核酸病毒檢測呈陽性,吃了新冠陽性水果會感染新冠病毒嗎?在今年一月無錫進口車厘子表面核酸檢測呈陽性時,中國疾病預防控制中心副主任馮子健就曾表示,進口貨品檢測出新冠核酸陽性,只是說明它曾經受到過污染,並不意味著就一定有傳染性。
“新冠病毒想要有傳染性,需要具備兩個特點:第一,必須是活病毒;第二,病毒載量要足够高。進口冷鏈水果呈陽性,其表面的一部分病毒可能在長途運輸過程中已經變成了死病毒,或者只是病毒的核酸片段。並不意味著其表面有完整的活病毒,就可能沒有傳染力。”
今年1月,中國疾病預防控制中心流行病學首席專家吳尊友也表示,我國從食品或食品外包裝檢測出核酸陽性,絕大多數屬於輕度污染,極少數屬於重度污染。只有那些長期重複接觸這些污染的人,才有可能造成感染,像物流工人、裝卸工等。
“進口食品在到達消費端前,要經受多次的檢測或者消毒。首先在進入國門時,在海關會進行檢測和消毒;第二,通過海關的食品進入倉庫之前要進行檢測和消毒;第三,食品在進入市場銷售前還得要進行檢測;最後,流入到市場的食品一般來說是安全的,即使有部分受到污染,污染量也很小,造成感染的風險也是極低的。”
吃水果前用流動清水反復搓洗
在當前疫情下,食用水果該怎麼處理?吳尊友提醒,食用水果時,一定要注意手部的衛生,吃水果前用流動清水反復搓洗,蘋果、梨、桃子等最好削皮後食用,在第1道關口就切斷或减少污染源。也可以用淡鹽水、小蘇打或者果蔬清潔劑,浸泡15分鐘左右,從而减少污染源的發生。
“對於一些耐高溫的水果,可以用熱水進行浸泡,如果是70℃以上浸泡三分鐘,就能有效地殺死病毒。有條件的還可以進行蒸煮,蒸煮以後就能有效地殺滅病毒,可以放心地食用。”
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