酒鬼酒作為湖南的特產“八絕”之一，卻鮮少出現在當地人宴請的酒桌上，難道湖南人都不喝本地酒鬼酒嗎？

想要知道原因，首先需要先來瞭解下酒鬼酒。

首個融合濃、清、醬三種香型釀制而成的馥鬱香型白酒。

在白酒活力爆發的背景下，憑藉奇特的口感，乘著爆火電影《芙蓉鎮》的文宣，第一批白酒一經出廠，就被搶購一空。

但也囙此被市場哄抬價格，成為當時“中國最貴的白酒”。

一夜之間，酒鬼酒躋身一線高端白酒市場。

但後期酒廠因內部上層管理混亂，胡亂定價，剝削經銷商利益等事情的發生，迎來了隕落的前奏。

好在危急時刻憑藉“內參酒”挽回了局面，但好景不長。

先是禁酒令的出臺給全國白酒造成重創，酒鬼酒也囙此被波及。

再有酒鬼酒“塑化劑風波”，信譽重創，名聲一落千丈。

▶所以回歸為什麼湖南人不用它“招待請客”，瞭解過酒鬼酒後，不難看出其中緣由。

不是不喝本地酒，是有些“無奈”而已。

▪首先酒鬼酒雖然口感獨特，但對普通老百姓來說，當做口糧酒有些貴，高端的商務場所，震懾力又不够。

▪“塑化劑”風波鬧得人心惶惶，正式的場合不敢選用此酒。

▪最後一個原因其實很簡單，中國人都喜歡討個好彩頭，“酒鬼酒”的名字不適合出現在喜慶的宴請場合。

搞清楚了湖南人請客不用“酒鬼酒”的原因，那他們宴請一般都用什麼酒呢？

基於一些當地老酒鬼的習慣來看，在酒局上，這2款酒是主力軍。

君中元私藏酒

精糧好水釀造：選用不同於普通高粱的“紅纓子”（種皮厚、耐蒸煮），優質小麥，輔以赤水河水（礦物質高）釀制。

這款優級醬酒出自曾傳政之手，他的老師是李興發（茅臺終身“榮譽”廠長）。

嚴格按照12987的傳統醬酒工藝，基酒必須到6年以上才能出窖，滴滴陳釀，酒質極佳。

靠著本地酒友的口口相傳，每年出酒都會有大批酒友提前排號預定，生怕錯過，但沒有過多文宣，名氣不是很大。

足年窖藏的老酒，酒體微黃，粘稠感十足，倒一杯，濺起來的酒花珠圓玉潤，掛杯感十足。

酒香在開瓶的瞬間便“沖”了出來，香氣濃郁，頃刻香飄滿屋，但濃而不重，純正幽雅。

酒液入口瞬間，醬香味直沖腦門，舌頭被酒體縈繞，如絲如綢，滿口生津。

一杯下肚，溫潤的酒液沁潤著全身，渾身充斥著酒香，讓人忍不住想再多喝幾杯。

湘泉酒

湘泉酒屬其他香型大麯酒，還被評為湖南優質酒。

有38°、48°、54°三種度數。

地處武陵山區，本地產有優質稻穀、玉米、紅薯等穀物，十分有利於酒水釀制選取資料，加上龍、鳳、獸三眼古泉，水質甘洌，釀出來的酒十分甘美。

酒液芳香馥鬱，沒有雜味，後味綿甜，酒體綿柔，豐滿，酒香濃厚乾淨，具有“濃香帶醬，醬不露頭”的獨特風格。