牧場上的犛牛群。張丁元攝

現代化的畜棚。李文剛攝

合作社的羊群。本報記者王玉娟攝

拉運飼草。本報記者王玉娟攝

本報記者王玉娟

沿著573國道向同德縣城行進，道路兩旁的田野裏，悠然啃食著牧草秸稈的牛羊不時進入眼簾，一群群、一片片，給冬日的田野增添了生機。

“牧草收割後，地裏留下的茬子，還够牛羊吃一陣子。自家的茬子地牛羊吃不完，還可以租給飼草不够的人。這幾年飼草長勢不錯，價格也越來越高，激發了牧民種草養畜的積極性。”同行的同德縣農牧和水利局副局長郭隆生介紹。

居於三江源自然保護區的同德縣，是一個以牧為主、農牧結合的地區。適宜的地形海拔、獨特的氣候條件、豐富的草地資源，為同德縣犛牛藏羊生長提供了優越的條件，畜牧業呈現高品質發展態勢。而高品質發展的畜牧業，得益於“生態優先、以草帶畜、草畜一體、迴圈發展”的理念。

快速出欄，

種草養畜帶來了好日子

去往尕巴松多鎮德什端村的路上，不時見到堆成小山的成捆飼草。有幾家種草大戶將飼草集中堆放在一起，龐大的“草山”令人驚歎。

“因為草料充足，羊吃得飽，成活率高，長得快，經濟效益好。我們的羊是歐拉羊，體型大一些，今年一隻羔羊賣到了1300元，外地的老闆專門到家裡來收購。”

德什端村三社牧民多傑三智家裡養了110只羊，除留足後備母羊外，剩下的全部出欄，收入不菲。他們家還種了100多畝（每畝≈0.067公頃）飼草，收了900多個草捆，除200捆自己使用外，剩下的全部出售。

“現在草庫侖的草還够牛羊吃，過完年以後草庫侖的草少了就開始補飼，大概補著5個月的時間。”多傑三智說。

多傑三智所在的德什端村集體股份經濟合作社，有220戶牧戶850人。合作社有集體耕地3100畝、草場5000多畝。牧民入股的500只母羊，所產的羔羊全部是一年出欄，出欄後收益全部分紅。

“合作社的燕麥草地，今年一畝打了35捆，一捆20公斤左右。每畝地裏合作社留下6捆，其餘的29捆按成本價給全村的社員分紅了。”多傑三智介紹。

今年，尕巴松多鎮副鎮長才項太家裏的100只母羊，產下了90只羊羔，從八九個月開始陸續出欄，加上出欄的淘汰羊，出欄率達到了85%。

“縮短養殖週期，帶來的就是效益。這幾年我們全鎮每個牧民家裡產下的羔羊，都是當年出欄。如果不是草多草好，是沒有辦法做到冬春季全部補飼的。”才項太坦言。

尕巴松多鎮是畜牧業大鎮，有3000多牧戶，牛羊20萬頭（只），其中羊有17萬只。人口多，草場少，按照傳統畜牧業生產方式，牧民生活水準難以提升。

在縣委縣政府的大力支持下，尕巴松多鎮大力發展飼草產業，並積極組織農牧民將撂荒地利用起來，今年全鎮種植飼草13萬畝，收穫牧草約91000噸。

“我們十幾個村每個村都有一兩個種草大戶，有些種草大戶還把周圍其他縣的土地流轉下來種草。我們的草一半留給自己的牛羊，一半出售到玉樹、果洛、海東、西寧，還有西藏的一些地方。”才項太說。

黃昏時分，唐古鎮托斯村東傑加家裡的羊歡快地跑入畜棚中。

今年，東傑加家裡僅羊的出欄收入就達到16萬元，讓他心裡很踏實。

“我們家裡的200只能繁母羊，下了170只羊羔，當年出欄了150只。還有40多頭牛，下了10頭犢牛。草場不够，我們就種了50畝燕麥，還租了些燕麥的茬子地。一年下來，光牛羊上的收入就讓我們一家人過得很富裕。”東傑加很開心。

高效的養殖管道，讓有限的資源得到最大程度的發揮，也讓生態環境得到了最好的保護。

“我們的草畜平衡區、禁牧區都劃分得很清晰。因為飼草充足，沒有人在草場過度放牧，以草定畜的觀念深入人心。”同德縣農牧和水利局局長周桑加表示。

在周桑加看來，種草養畜是提高畜牧業效益和產品品質的有效途徑。“羊羔6—8月齡出欄、牛犢12月齡出欄，已經完全改變了傳統畜牧業母畜繁殖效能低下、幼畜生長發育緩慢、生產週期長的畜牧業發展瓶頸，緩解了草地生態壓力大的衝突。而這一切是以草產業的快速發展為基礎。”

地處三江源自然保護區的同德縣，有著優質的牧場資源。借助純天然優質草地資源，經過有機認定的草原面積超過6000萬畝，秀麻犛牛藏羊繁育、養殖基地獲得有機產地和有機產品認證。

同時，大力發展的草產業，為犛牛藏羊產業發展提供了飼草保障。近幾年，以飼草種植為重點，同德縣積極探索“種草養畜”模式，實施了“飼草基地建設-草產品加工-規模養殖-有機肥生產還田-有機畜產品開發”為一體的產業鏈培育，已建立優質飼草料生產基地15萬畝，其中一年生飼草基地6萬畝。同時，大力發展飼草料生產、加工、貯備、銷售產業，提高草資源轉化利用率，具有草顆粒和草塊加工線，可年產優質飼草料3000萬公斤，草產品3萬噸。

“今天的同德縣農牧業發展進入了高品質綠色發展新階段，發展優質草產業符合國家‘大糧食安全’和‘生態優先，綠色發展’的戰畧需求。結合自身資源優勢，在保持發揮傳統養殖優勢的基礎上，同德縣積極調整優化種植結構，擴大優質飼草種植規模，推進草畜一體化發展，走出一條立草為業、草畜並舉的綠色發展路子，為縣域經濟發展提供了強勁動力。”同德縣副縣長紮西當周表示。

因地制宜，

種植業圍著牧業轉

只有126個村民、30戶人家的達隆村，是同德縣唐穀鎮一個很小的村子。但15000多畝的草場和2000多畝的耕地，讓達隆村有著農牧互補、種養結合的良好基礎。

2016年，列入省級示範社的達隆生態畜牧業專業合作社，通過推行股份制改造，實現了牧戶100%入社、草場100%入股、耕地100%入股、牲畜100%入股的“四個百分百”，真正意義上做到了資源變資金，資金變股金，牧民變股民。

“今年合作社的2000只母羊，下了1900只羊羔，除了補充後備母羊，公羊羔全部出欄。我們是高效養殖，歐拉羊6個月出欄，本土藏系羊8個月出欄，基本做到了兩年三胎。今年我們種了1000畝青稞和1000畝燕麥飼草。飼草收了700噸，去年的一個青貯窖不够用了，今年又增加了兩個。”村黨支部書記、合作社理事長旦正加介紹。

以前的達隆村主要靠天然草場放牧，養殖週期長，也對草場造成了一定破壞。2016年，在縣畜牧獸醫站科技人員幫助下，合作社組群500只生產母羊開展高效養殖，養殖週期大大縮短，很大程度上減輕了草場壓力。

“高效養殖的第二年年初，就出欄羔羊445只，收入26萬多元。年末，合作社又組群500只生產母羊開展高效養殖，2018年初產羔羊900多只，出欄羔羊近770多只，收入大概65萬元，平均售價850元，大家都很高興。”想起當年，村委會主任多傑難掩興奮。

合作社通過資源整合，不僅改變了個體畜牧業生產經營模式，而且解放了勞動力。合作社的養殖和種植兩個小組，也實行按勞取酬。

“以前每家每戶都有羊圈，每家每戶都有放牧員，現在放牧的有專人，種植的也有專人。種植和收割全部利用機械，迅速完成，然後村民各自去幹自己的二三產業。我們達隆的這種模式現在已經成熟推廣。”旦正加很自豪。

通過加大優質牧草種植，採用藏羊高效養殖技術，達隆合作社初步實現了農牧業增效、農牧民增收的目標。2018年，合作社分紅46.3萬元，戶均分紅1.54萬元；2019年分紅40萬元，戶均分紅1.34萬元；2020年分紅30.3萬元，戶均分紅一萬元。

唐穀鎮黨委書記周先加認為，以牧為主的唐穀鎮要保護好生態，還要養好牲畜，就必須走農業帶動牧業、農牧結合的發展道路。

“牧業上的短板，通過種植飼草，在農業上可以補回來。種植業要圍繞畜牧業走，簡單地說，就是牲畜需要什麼，農業上就提供什麼、種植什麼。我們探索出了一個‘七五’模式，‘七’就是七個月草場放牧，‘五’就是五個月半舍飼餵養。這樣就大大地減輕了草場壓力。草產業發展在保護生態、促進綠色發展中的作用日益顯現。”周先加表示。

除了飼用燕麥，唐穀鎮還積極試種飼用玉米、飼用蠶豆。

“去年縣上專門配了飼用玉米種植、收穫、打包的機械，明年我們要大面積種植。現在種養結合，老百姓都接受，冬季的補飼基本上都做到了。因為有草產業做支撐，現在遇到灾情，牲畜就不會有問題了。”周先加說。

為使草產業提質增效，同德縣大力推廣牧草生產全程機械化。據瞭解，全縣投入飼草生產加工的機械總量161臺（套），其中割草機61臺，打捆機60臺，青貯打捆包膜一體機7臺，其他設備33臺（套）。隨著草產業的不斷發展，將進一步加大機械投入。

良種繁育，

助力高效畜牧業

坐落在草原山谷中的河北鄉格什格村，冬日裡顯得格外寧靜。山坡上吃草的犛牛體格健壯，毛色純正。

“今年縣上種公牛評比，我的牛拿了二等獎，獎給我3萬元錢。”望著牛群，格什格村黨支部書記才旦滿面笑容。

有92戶417人的格什格村，距離縣城一百多公里，一些區域有著優質的自然草場和地下泉水資源。雖然有良好的自然資源，但由於地理環境閉塞，畜牧業生產方式落後，牲畜品種退化，牧民自己散養的犛牛體格小，產奶量低，抗灾能力弱，牧民們也被束縛在牧業上，無法從事其他產業。

2018年，村集體股份經濟合作社成立，引進良種犛牛、修建牲畜暖棚，在縣鄉的大力支持下，盤活資源優勢，建立犛牛良種繁育基地，進行生態養殖。村集體統一經營27000畝草場，1200頭犛牛，堅持四季輪牧、草畜平衡。犛牛從一家一戶養殖變成了集體發展的大產業，格什格村的犛牛還被劃入有機（良種）犛牛繁育示範園區。

“合作社能繁母牛630頭，一年下犢牛400多頭，一年產一胎的母牛達到60%。現在飼草充足，一年補飼四到五個月，犢牛12月齡就能出欄。今年出欄200多頭，出欄時一頭犢牛體重大概在80多公斤，一頭能賣4000到4500元錢。如果多養三年，養到成年，一頭牛也只能賣七八千元。怎麼看，都是一年出欄划算。”談起養牛，才旦頭頭是道。

合作社去年淨利潤120萬元，人均分紅2877元，今年預計能達到170萬元，人均分紅超過4000元。

合作社從大通、祁連等地引進種公牛，加大良種繁育，自留種公牛50頭，餘下出售。

“牧民們現在都知道良種的重要性，犛牛經營好的牧戶，都會從別的地方買進種公牛，改良品種。現在是牛好，草好，我們做到了自然狀態下的高效養殖。”才旦的話裏滿是自信。

“格什格村入股時按戶入股，分配時80%按戶分紅，15%-20%按人頭分紅，儘量做到公平合理。村民的養老保險、醫療保險近15萬元全部由村集體承擔，解决了村民的後顧之憂。”縣農牧業綜合執法隊隊長李文剛介紹。

合作社有5名放牧員，共同輪班放牧。從牧場上解放出來的牧民，有9戶將草山入股後，從畜牧業轉到二三產業，或經商、或打工、或出售乳製品。

村民萬瑪增太在縣城辦了一個乳品加工場，並成立了專業合作社。他把河北鄉牧民的牛奶收購上來，做成酸嬭、酥油、曲拉等乳製品，出售到縣城、西寧等地。

馬鹿養殖是格什格村另一特色產業，繁殖數量也有了一定的規模，有馬鹿230多頭，一年收入20多萬元。

老支部書記久麥告訴記者，除了村集體的收入以外，牧民們還經營自己的牲畜，也做到了一年出欄，收入不錯。再加上村集體的分紅，僅僅在畜牧業生產經營上的收入，就很可觀。另外還有政策性補貼等，大家日子過得紅紅火火。

極力打造“中國良種犛牛之鄉”的同德縣，早在十幾年前就開始在河北鄉建立犛牛提純復壯工程示範區。有機（良種）犛牛繁育示範園區的建立，更使良種程度覆蓋到95%以上，加上優質牧草的大量種植，延長了舍飼半舍飼時間，犛牛從原來的兩年一胎，達到60%以上的母牛實現了一年一胎。

而今，犛牛藏羊產業已成為同德縣助農增收的特色優勢產業，畜牧業產業發展質量明顯提升，農牧結合、種養一體的迴圈綠色發展機制基本形成。

《青海日報》（2021年12月22日第7版：經濟）