陝西4大“尷尬酒”，輝煌時在當地家喻戶曉，如今卻在貨架上積灰

陝西，一個極具歷史積澱的省份，如今的省會就是昔日的長安城。陝西名酒同樣，也具有上千年厚重的歷史。

陝西多元的地貌環境，光照日曬豐富，糧食不論是產量還是質量都是很高的。

而具備這樣的條件，美酒自然不會少。但當地好像除了西鳳酒外，沒有什麼“能拿得出手”的名酒。

但這其實只是外地人對“陝酒”的刻板印象。

陝西雖然白酒的市場規模放在全國來說不算太大，但地方酒的銷量遠超外地酒，除了西鳳酒外，依然有很多耳熟能詳的品牌，只不過如今沒落了。

下麵盤點4款陝西當地的“慘敗酒”，昔日曾紅極一時。

”酒林元老”——白水杜康

陝西的白水杜康曾經與河南的杜康發生過一段“杜康之爭”，最後以陝西的更名而畫上句號。

但杜康之所以名聲大噪，除了自身酒質外，還是靠那一句“何以解憂，唯有杜康”的千古名句。

而根據史料和考古表明，這裡的“杜康”可能是今天的白水杜康。

白水杜康曾多次獲獎，憑藉著自身純正的口感摘得了許多頭銜，甚至在1985年被評為”陝西省優質產品”。

酒廠最主要的產品有“60度、55度、52度”等，酒液清明透徹，入口五味協調、綿甜芳香、回味悠長。

“辦大事的酒”——城固特曲

在上世紀的80年代左右，陝西當地的老酒友相傳著這樣一句話“拿一瓶城固，就能去西安辦大事”。

可想而知當時的城固酒是很有實力的。

同樣是在上世紀，城固從最開始的31名員工發展到年銷售額破億，當時風光無限，榮獲大大小小的獎項50餘次。

雖然如今的光彩早已不在，但老一輩人去串門的時候，還是不忘帶一瓶城固特曲。

”鳳香不止西鳳酒”——太白酒

太白酒的名字比較風雅，來源於唐代大詩人李白的“大名”。

如果其名一樣，也是鳳香型白酒的特色，酒香總有股“縹緲感”，比濃香酒要淡，整體感覺也沒那麼嗆。

太白酒對原料的要求比較高，要求釀酒的高粱裏的澱粉含量必須大於等於55%，正是這樣的高標準要求，使酒香更加醇厚，口感甘潤、尾淨悠長。

“老牌名酒”——三糧液

全國人可能知道五糧液的更多，但陝西可能就是三糧液的知名會高一些。

三糧液最早建廠於1954年，距今已經有60多年的歷史了。在60多年的發展中，也是憑藉酒質一步一個腳印走過來的。

而且憑藉酒質在陝西當地獲得了很多酒友的信賴。

上面這4款酒，白水杜康和太白可能常喝酒的朋友會有所耳聞，而其他2款，各位可能聽都沒過。

但是其實它們曾經也是一個時代的”閃光點”。

一言蔽之就是沒有跟上時代。現在帶貨管道多種多樣，不少主播也開始了網上賣酒，線上線下雙管齊下。

而且發展到今天，雖然老字型大小依舊很重要，但現在的產品還需要具備”話題性”，為自己保持熱度。

因為文宣通路不管再多，那也是有限的！你不用就有別人用，內卷太嚴重。

在這樣嚴重的內卷下，陝西曾經的名酒才會“慘敗”，逐步淪為地方酒，但遺憾也沒有用，這已經不是“酒香不怕巷子深”的時代了！

其他各省不少酒的命運也大抵如此，好酒難出頭的可不僅僅是陝西省。下麵給大家分享2款別的省份的“尷尬酒”。

第一款：君中元私藏酒（貴州）

貴州當地的一款優級醬香酒，釀造人是原茅臺集團副廠長李興發的徒弟曾傳政（故），也是憑藉著對釀酒事業的理解，對工藝的追求十分嚴苛。

原料都是優級的，工藝也選擇傳統的坤沙工藝。

但窘境就是文宣做的不够到位。就算酒質出色，但那也”依舊是在瓶子裏”，只靠口碑推廣實在有限，知道的人不是很多。

但是因為平價好喝，在當地還是很受歡迎的。

倒上一杯，酒液純淨沒有雜質；酒質黏稠，酒花久聚不散。細聞酒香，濃郁但不單調。除了馥鬱的醬香外，還有淡淡的窖香。

入口爆香，微酸但不澀，初入口就有明顯的生津感；中段回甘，高度白酒的那股辛辣被“中和”，喝完回味悠長，第二天早上醬香味猶存！

第二款：雙溝酒（江蘇）

雙溝酒的歷史非常悠久，最早可以追溯到殷商時代。而且獲得頗豐，在品酒會上也有亮眼的表現。

但就是這一款曾經受矚目的一款酒，現如今也到了“出了江蘇無人知”的地步。

其主要問題還是產品有些單一，暢銷的是光瓶低端款。

酒質清透，沒有雜質。開瓶窖香濃郁，口感醇厚、尾淨甘甜。