導讀：以前“以魚代糧”來充饑，如今存量10萬噸卻不能吃，為啥？

魚類，在人們心中一直都是滋補佳品。

不過對於一般家庭來說，平常主要還是以四大家魚為主，一些珍稀的魚類根本捨不得吃。比如赤鱗魚、鲑鱼、金槍魚，很多人只聽過名字，根本吃不起。

在青海地區，也有一種鮮美的魚類，這種魚類大多數青海人都吃過，以前在艱苦年代，人們“以魚代糧”艱難度日，如今這種魚的存量高達10萬噸，但是政府還是嚴禁捕撈，它就是青海湖裸鯉。

青海湖裸鯉其實就是大家熟知的湟魚。它是鯉科魚類，所以外形比較像鯉魚，但是青海湖裸鯉有一個特點，那就是沒有鱗片。相較於鯉魚，青海湖裸鯉的體型更長，最長可以長到100釐米，不過一般需要很多年。

人們平常見到的青海湖裸鯉，個頭都很小，主要是因為青海湖裸鯉生長速度特別緩慢，它是一種冷水性魚類，在淡水和半咸水中都可以生長，但是因為青海湖中低溫缺氧、微生物匱乏等原因，導致青海湖裸鯉很難長大。

50-60年前，青海湖裸鯉可是當地人難得的充饑糧，當時物質匱乏，糧食不够吃，青海湖裸鯉成了人們最愛的美食。雖然青海湖裸鯉個頭不大，但是勝在數量多，當時可以說救了很多人的命。

青海湖裸鯉口感鮮美、營養豐富，當時已經算是難得的美味了，隨著後期青海湖得到開發，大批遊客的來臨，青海湖裸鯉的數量急劇减少，在2002年的時候，青海湖裸鯉已經被吃得只剩下2000多噸，面對這種情況，當地緊急立法保護，把青海湖裸鯉列為瀕危保護動物。

隨著當地多年進行保護和投苗，如今青海湖裸鯉的數量每年都會翻番，據最新消息，如今青海湖裸鯉的存量已經突破了10萬噸，雖然數量每年都新增，但是當地並沒有放鬆政策，如今青海湖裸鯉還是不能隨意捕撈和食用，所以大家去青海湖旅遊的時候千萬不要隨意吃青海湖裸鯉。

很多人感覺既然青海湖裸鯉的數量猛增，留著也是浪費，還不如一飽口福，其實大家這種想法是錯誤的，青海湖裸鯉也是青海湖生物鏈中的一環，它對青海湖的生態環境同樣至關重要，它不僅是當地珍稀鳥類的糧食，也是淨化水質的使者。

如果你去青海湖旅遊，千萬不要隨意捕撈青海湖裸鯉，不然很容易吃牢飯。你見過青海湖裸鯉嗎？你覺得怎麼培育這種魚類更好？一起交流討論一下吧。