很多人覺得能登上央視,必然光宗耀祖,不僅人如此,酒也是一樣的。
在我國源遠流長的歷史長河中,酒文化有著不可撼動的地位,而且國家也一直扶持白酒產業的發展。
對於高品質,有實力,值得信賴的白酒品牌,央視是很願意為其做廣告文宣的。
像現在眾所周知的茅臺、五糧液等品牌白酒,亦或者扳倒井等有特色的地方酒,都曾登上過央視廣告。
而今天筆者要和大家聊的,也曾被央視文宣的——珍酒,只不過它如今已沒有很高的名氣,而是到了放在量販店“無人問津”,只能在貨架積灰的地步。
曾憑藉央視國民平臺聞名全國,如同一顆耀眼的星星,現今卻遭遇隕落,不禁讓酒友疑惑:到底遭遇了什麼?
珍酒——產自貴州遵義,一款53度的醬香型白酒。
上個世紀50、60年代,茅臺酒的需求不斷增長,但是茅臺酒廠家的生產能力有限,無法滿足消費者的大量需求。
為了加大產出量,便有了“异地茅臺的試驗項目”,地址選在同市的郊區,經過季克良(白酒界的泰斗)的鑒定下,正式取名為:珍酒。
一直堅持傳統的“12987”工藝釀造,被央視發現,榮登民族品牌文宣欄目。
並且憑藉自身硬實力和央視平臺,一躍成為白酒界中家喻戶曉的品牌。
但是,珍酒並沒有抓住機會,利用品牌文宣自己,導致很快就被人們忘記。
另外,就是茅臺酒的影響力太大了。
提起醬香酒,很多人都只知道名氣比較大的茅臺,而作為异地實驗的“珍酒”,並沒有真正地存在於人們的認知中。
這也從側面反映了文宣到位的重要性,以及酒友對白酒的認知的殘缺。
但是,如今的珍酒,已然重整旗鼓,堅守最初的釀酒理念,傳承優秀釀酒技藝,開發多樣化的產品,如現在市面上的“珍十五”,就是作為年份酒被人們熟知。
總之,珍酒沒有抓住在央視文宣的機會,慢慢淡出人們的視野,但是頂著“茅臺”品牌的壓力,它並沒有放弃,始終堅持初心,不斷創新,一定會再次走入老百姓的視野。
其實,這也是現在白酒市場的現狀:很多高品質好酒,因為不會文宣,錯失了走進福斯視野的機會,只能在超市貨架上積灰,但是它們始終堅持初心,不斷提高白酒品質,就像下麵這2款,雖然名氣不高,但都是品質絕佳的純糧酒,不會文宣,真是可惜。
君中元私藏酒
堅持工匠精神,主做高品質的醬酒。
由(茅臺終身“榮譽”廠長)李興發的弟子——曾傳政親自釀造。
釀造負責人比較墨守成規,不善於用互聯網等去文宣白酒,導致此酒沒有很高的知名度,喝過的外地人也是少之又少。
幸虧高品質獲得當地老酒民青睞,喝過的都對其豎起大拇指,此酒也成了當地走親訪友,過年送禮的“口碑酒”。
酒色泛著微黃、清澈透亮,倒酒呈現細線,綿密酒花,豐富且均勻。
打開瓶蓋,整個人瞬間被酒香包圍,濃郁但不厚重。
入口,濃厚醬香在馬上佔據口腔,再細品,多種香味層次分明,不斷衝擊味蕾,和諧的香氣,醇厚的口感,讓你經歷一場味覺盛宴。
酒液緩慢咽下,爽滑如絲綢的酒體,流進胃中,舒適極了,飲後打的酒嗝,帶著濃郁的香味,就連酒杯,第二天還餘香環繞,引人入勝。
武陵酒
遠在先秦時代便有飲春酒的習慣,而且有詩描述武陵酒,應該是天上才有的酒,宋朝的時候,因為“武陵桃源酒”而被福斯所知曉。
以川南地區種植的顆粒飽滿堅實的糯紅高梁為原料,以小麥制曲,經過1年的生產週期,再抓住“四高兩長”的工藝的精華,固態發酵、蒸餾的釀造管道,精心勾調而成。
酒液顏色稍微透著黃色,醬香味非常的突出,口感細膩,香味醇厚而淨爽,後味乾淨而餘味綿綿,飲後回味無窮。
珍酒的逐漸沒落,說明堅持品質固然重要,但適當的文宣也是很有必要的,不然在各類品牌酒、名氣酒的壓迫下,很難走出去。
每個地方都會有幾款走不出當地的特色地方酒,你家鄉有什麼好酒嗎?可以在評論區留言哦!
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