烈酒入喉，炙心如火？

這是大家對烈酒最大的誤解，大家可能都覺得在70、80度的白酒才能被稱為烈酒，再加上網上的烈酒排名，都在80、90度，甚至高達100度，更加鞏固了福斯的這種想法。

但其實不是，真正的“烈酒”並非人們心中所想的烈酒。

何為烈酒？

是指高濃度的蒸餾酒，度數在41度以上。

國外的烈酒都在40度左右，一方面是因為口感的原因，還有一方面是當地的法律規定，瓶裝酒精度不得低於40度。

中國的烈酒都在50度以上，多集中在52度、53度，中國人就喜歡那一股子“辣”味，甚至還會上癮。

所以，中國有很多在60度，甚至是70度以上的白酒，衝勁兒特別大。

不過大家最愛的還是53度左右的白酒，更高度數的比較刺激，不是一般人能接受得了的，所以很多高度烈酒在市面上很少見，甚至都消失了。

今天咱們就來盤點中國4款“烈”酒，看你喝過幾款。

第四款：坦坦蕩蕩——君中元私藏酒【53%vol】

屬優級的純正醬酒，雖也是高度酒，但在福斯都能接受的範圍內。

釀造人是“醬香之父”李興發的徒弟，曾傳政。

釀酒所用的原料、12987工藝均與茅臺無二，生產週期歷經1年，窖藏時間為10年，成酒各方面都達到了成熟、平衡的狀態，贏得一眾老客的喜愛。

唯一的遺憾是，前期文宣沒做到位，名氣一直上不去，知道的人也很少。

酒體豐厚，透亮似水晶，微微泛黃，搖晃時，黏稠，流動速度緩慢。

入口幽雅細膩，醬味香醇，觸碰舌尖，溫熱綿和，進入口腔，微酸明顯，醇厚細膩，細品時，蘋果味、糧食味還有糟香味，芬芳且協調。

喝完，酒香回返，在嘴裡久久不散，令人回味無窮。

第三款：京味十足——紅星二鍋頭【65%vol】

產自北京，酒比較常見，但這樣的高度數的紅星二鍋頭現時很少見。

其實，這款酒最開始就是高度數烈酒，後來為了迎合福斯的口感，才有了現在的56度、55度白酒。

跟上面的兩款酒比起來，它度數不算高，但名氣很大，可是老北京人的最愛，天氣冷時來上兩口，身上都會變得暖烘烘的。

正宗的高粱、大麥、豌豆等純糧食釀造的清香型白酒，清爽甘甜且醇厚。

第二款：喝出男人味——衡水老白乾【76%vol】

河北的名酒之一，也是現時市面上比較常見的高度數的白酒。

廣告語“喝出男人味”也內涵了它的高度數，可高達76度的酒精濃度喝下去，有沒有男人味我不知道，但胃酸味肯定會有的。

說起來，衡水老白乾能做到高度烈酒，也是因為它的一種執念。

本來的酒精濃度有72度，不甘心被其它酒超越，就迅速釀造了這款更高度數的白酒，且知名度還高。

在我國，算是烈酒中的珍稀白酒。

第一款：自帶俠骨豪情——燒刀子酒【80%vol】

酒如其名，喝一口就像火燒一樣紮心難受。

產自東北，純東北高粱釀造，度數高達80度，都可以排上全球十大烈酒行列了。

只有在武俠小說中，才經常看到豪俠們喝刀子，說的就是這種高度數的白酒。

在我國，別說是普通人了，東北大漢都不敢輕易嘗試，能喝的人很少，所以現時在市面上已經很少見了。

上面的烈酒有你嘗試過的嗎？歡迎在評論區留言討論。