柳林老式爆米花:爆出童年記憶

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摘要:如今,經濟發展了,爆米花的方法和米花的種類數不勝數,焦糖味、忌廉味等各式各樣,但卻怎麼都取代不了最原始方法爆出來的爆米花。一聲悶響和那十裡飄香的米花香,勾起很多人兒時的記憶,總會情不自禁地多買一包,帶回家去,與家人分享過去的甜蜜。在我身後,張師傅正在用傳統的爆米花機製作爆米花,接下來讓我們一起去走近看一看。撲鼻飄來的爆米花香在聯盛社區巷口彌漫開來,引得很多過路的市民紛紛前來購買。

【演播室導語:

如今,經濟發展了,爆米花的方法和米花的種類數不勝數,焦糖味、忌廉味等各式各樣,但卻怎麼都取代不了最原始方法爆出來的爆米花。一聲悶響和那十裡飄香的米花香,勾起很多人兒時的記憶,總會情不自禁地多買一包,帶回家去,與家人分享過去的甜蜜。】

【主持人上像:

火上搖啊搖,轉一轉,嘭的一聲,花開遍地。在我身後,張師傅正在用傳統的爆米花機製作爆米花,接下來讓我們一起去走近看一看。】

走進聯盛社區巷口,記者看到張師傅正把爆米鍋立起來,然後將玉米粒倒進爆米鍋,關緊閥門,讓爆米鍋在火爐上均勻受熱,大約10分鐘,隨即一聲“砰”的巨響,一團熱氣騰昇,金燦燦的玉米變成了胖嘟嘟的米花。

【採訪:張有富

我做上二十幾年了,一定要把這個東西保留下來,不然以後的小孩們都不知道這是什麼,這個玉米花吃了對人好,這個上有維他命。】

撲鼻飄來的爆米花香在聯盛社區巷口彌漫開來,引得很多過路的市民紛紛前來購買。

【採訪:市民

今天路過碰到賣爆米花的,看見很眼喜,從小我就開始吃這個,一個是因為幫助消化,另一個就是又脆又甜,很好吃,所以我就今天碰見給我孫子買上兩袋。】

隨著時代的變遷,現在用傳統管道製作爆米花的人越來越少,爆米花機器也很難買到,傳統爆米花漸漸遠離了大家的生活,然而在很多人的情感深處,始終充滿著對傳統爆米花的留戀,那是對過去古樸生活方式的美好回憶。(記者:劉全吉霖鈺)

來源:柳林縣融媒體中心

标签: 爆米花 柳林 聯盛

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