12月8日，2021年澳門江蘇周經貿人文交流活動在澳門啟幕。第十一届江蘇—澳門·葡語國家工商峰會、第十一届蘇港澳青年發展論壇、2021澳門國際文化產業博覽會等十項活動舉辦，為蘇澳兩地在多個領域的合作對接搭建平臺，推動文化、教育、旅遊、青年發展等領域交流“多點開花”。

澳門江蘇周期間，江蘇、澳門及葡語國家間各領域合作對接成果豐碩。第十一届江蘇—澳門·葡語國家工商峰會上，“十四五”期間蘇澳重點領域合作框架協議等11個合作項目簽約落地。江蘇將在經濟貿易、現代服務業、青年交流、人才培養等領域進一步深化與澳門及廣大葡語國家的合作。

澳門文博會是江蘇在澳門舉辦的最大規模文化產業類博覽會，也是澳門群眾直觀瞭解江蘇的重要視窗。12月9日開幕的澳門文博會上，來自江蘇的近70家現代服務業企業集體亮相。追覓科技（蘇州）有限公司帶來的一款仿生四足機器人收穫不少關注。展臺工作人員朱巧玲表示，澳門文博會為企業提供一個對外展示和交流的平臺，希望以此為契機讓更多的澳門群眾瞭解江蘇科技企業，並期待與澳門同行展開合作。

連雲港推介會、江蘇非遺展、“水韻江蘇”圖片展等活動讓澳門居民領略江蘇文化的深厚魅力。揚州和澳門同為世界美食之都，來自揚州的烹飪大師製作的千層油糕、揚州炒飯、翡翠燒賣、文思豆腐等美食，令澳門群眾感受到淮揚美食的精緻魅力。澳門市民馮舒敏表示，她在文博會上認識了很多來自江蘇的非遺技藝，感受到江蘇獨有的文化魅力和現代氣息，“有機會一定要去江蘇旅遊，深度體驗江蘇。”

澳門江蘇周期間，“千年運河·水韻江蘇”英文特刊和“水韻江蘇”3D入境遊線路正式發佈。“千年運河·水韻江蘇”英文特刊以“緣何運河”“千里悠悠”“運河雅趣”“古運新歌”四個篇章，展現江蘇因運河而誕生的文脈、美食、風光。“水韻江蘇”3D入境遊線路包含馬可·波羅江蘇行等多個主題，提供遠程虛擬遊覽江蘇的精彩互動體驗，讓人們在任何地方、任何時間都能領略江蘇之美。

在12月8日舉行的江蘇—澳門中小學校長合作會上，7所中小學校簽約結為姊妹學校。