前言

導讀：不忍直視的湖南小吃，千里迢迢送同事卻被視為惡作劇：這咋吃？

正所謂：一方水土養一方人，而不同的地區無論是地方習俗，還是在飲食文化方面都是有差距的。

並且在有些地方還有一些極具特色的地方小吃、特產，可能在當地人的眼中是美食，可是在不認識的外地人眼中，就會把它視為“黑暗料理”：別說是吃了，就連是怎麼吃都不知道。

在湖南，不光是各地有著完全不同的方言，就連美食方面也是相當豐富多彩，各地都有其獨特的美食。有一種特產，就真的是不忍直視，讓不少外地人看到後直呼是“惡作劇”：真的難以下嘴。

最近有一種湖南的特產很火，原因是一個湖南的老鄉在廣東打工，因為有事而返鄉了，在返回廣東之前，想著給廣東的同事們帶一些特產過去。於是就把當地人從小吃到大的特色小吃帶過去了。

然後分發給了一些關係不錯的同事，可是同事們見到之後都紛紛表示不認識，而且還直呼“這不是惡作劇嗎？”。甚至有些朋友評估說，這個和牛糞一模一樣，難道辣椒炒牛糞，真的是來自印度的黑暗料理？

而且當這個湖南老鄉把家鄉特產發到朋友圈後，也引起了不少網友的圍觀，底下的評論更是有數十條，許多的朋友看到之後都表示不認識，更沒有吃過。

那這個湖南的特產美食到底是什麼呢？

其實這種美食，在湖南有些地方一些地方真的是他們從小吃到大的一種特產，並且在當地還很受歡迎。

別看這種特產外觀看起來就像是辣椒炒牛糞，可是它的價格還不便宜，一斤就要賣到20多元哦。

相信在寧鄉、湘陰一帶的湖南老鄉們比較熟悉，它就是紫蘇酸棗糕。

現在市面上也有這種特產售賣，不過一般的紫蘇酸棗糕要比這湖南老鄉做得更簡單得多。普遍都是用一種叫南酸棗的野果、加入紅薯、紫蘇和芝麻等一起煮，然後壓成薄片曬乾而成。

而這個湖南老鄉的紫蘇酸棗糕，則加入了更多樣的原料。一般會有肉末、紫蘇、南酸棗、還有辣椒等。這樣放一起煮，然後用手壓縮成薄餅狀，最後還要經過油炸這道工序就做好了。

這樣的紫蘇酸棗糕，吃起來既有點酸味，又有點辣味，酸甜鹹辣等各種口味混合在一起，並且口感很酥脆，吃起來非常地過癮。

別看它看起來不怎麼樣，甚至還有黑暗料理，被人視為噁心的食物，但是吃起來味道真的很不錯。這也是很多當地人從小吃到大的特產小吃。

在以前特別是在春節前後，這更是農村娃最常吃的一種美食了，而且還經常用它來招待客人們。有些人不會製作，就會去集市購買。而且一次就要買很多，這樣才能吃得過癮。

在不認識的人眼中，如果不告訴他能吃，估計他們都會把它當成是一種“惡作劇”，以為真的是辣椒炒牛糞了，然後直接把它扔到垃圾桶裏去了。

可是在部分盛產紫蘇酸棗糕的地區，這可是一種非常美味好吃的特產。而且它的製作比較複雜，但是吃起來味道真的讓人難以忘懷。

特別是近些年，生活水準提高了，這種特產又是純手工製作的，需要耗費大量的時間和精力，在市面上也很難買到了。

聽一個湖南老鄉介紹，這種特色美食在當地現時很少有人做了，而且做了的也是捨不得賣，一般都是自己家裡人吃的。

原因是道地的紫蘇酸棗糕很難做，往往要花費好幾天的時間也就能做出三四斤，可見投入的時間和精力之多。

還有些網友看到這道美食之後，一下子勾起了自己的童年回憶：以前爺爺奶奶在的時候，每年都會做上幾斤來吃。可是自從爺爺奶奶去世以後，就再也吃不到了。就算是親戚家裡偶爾做了點，都是自己吃的，多少錢都不捨得賣。

南酸棗，這可是在廣大南方地區都有的一種野果，以前農村娃也常撿它來當野果、零食吃。只是很多人想不到的是南酸棗居然還能做出如此好吃的美食來。

而且非常可惜的是，現在山裡面的南酸棗經常是掉落一地，卻再也沒有人去撿了，原因就是如今會製作酸棗糕的人少了，而像紫蘇酸棗糕這樣更為複雜的特產，懂得如何製作的就更少了。

在我國的美食文化博大精深，而且不同地區的美食文化也不同。其實並不是所有的特色小吃都是色香味俱全的，有一些地方的特產就是如此，看起來不起眼，但是吃起來卻非常好吃。

就如這湖南老鄉家鄉的特產——紫蘇酸棗糕，它沒有高的顏值，卻內在的品質很不錯。

並且老話說得好：禮輕人意重。當別人把自己家鄉的特產千里迢迢給您帶過來的時候，這也是他的一份心意了，即便是自己不喜歡，也不要表現出來，而是要欣然接受。

那麼各位網友朋友們，你家鄉有這種特產嗎？你們小時候可有吃過紫蘇酸棗糕呢？喜不喜歡吃呢？歡迎大家在下方的評論區留言。

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