廣東的美食種類豐富，由於廣東人包容開放的民風，世界各地的美食只要你有獨特的優勢，來到廣東都能够分得一席之地，今天我們分享的不是八大菜系也不是異域風情，而是專屬男人的浪漫——隆江猪脚飯。

【三足鼎立】

廣東吸引了很多懷着理想的外地年輕人，但初來乍到無人無物，他們的第一立腳點往往都會選擇是消費水準更低的城中村，這裡吃喝穿住都很便宜，這裡的飲食都有一個特點“便靚正”，以水果為例裡面的這裡難買到和社區住宅樓下一樣的水果，但是價格更便宜。這裡的速食三巨頭，是沙縣小吃，蘭州拉麵，隆江猪脚飯，而不是黃燜雞米飯。

為什麼隆江猪脚飯會取代黃燜雞米飯呢？第一，隆江就在廣東，算是本地菜品有本土作戰優勢。第二，與黃燜雞相對比，猪脚飯的招牌是猪脚飯，但是它除了猪脚，融合了廣東的燒臘，取長補短風味更多。第三、肉的份量確實多，讓人看著就有占到便宜的感覺。第四，性價比高，同等價格12塊沙縣小吃肉量可以抗衡，但搭配不够豐富，蘭州拉麵肉量就不值得一提了，甚至在有些特定街區，猪脚飯銷量能力壓其它2家，獨佔鰲頭。

【男人的浪漫】

猪脚飯一份的價格通常在12元，加量的有15-20不等，除了加量以外，還可以進行拼盤，這其實在廣東地區是非常流行的吃法，比如全是猪脚太膩了吃不下，那就猪脚拼肉卷，拼白切雞燒鴨都可以，甚至3拼，肉菜雖多但也算肥膩了，貼心的猪脚飯還會必備一份小鹹菜解膩。

每一家猪脚飯的猪脚做法大同小异，唯一區別較大的應該就是醬汁了，有些老門店會用熬了6、7個小時的高湯作為底料去製作醬汁，最後淋在菜和飯之上，湯頭也是每家店的不傳之秘，這樣一份價格實惠又量大的速食，吸引著眾多男性食客大快朵頤，但卻都是獨行的食客較多，成群的多為民工兄弟們剛下班，進來吃完就走，吃得飽也吃的好，更是吃得便宜，久而久之被在廣東打工的人默契地稱為男人的浪漫。

【為何女性食客偏少？】

就算猪脚飯有著各種優點，但是偏偏難以得到妹子們的青睞？我總結了下，首先是猪脚飯的菜看著太油膩，1份量猪脚飯對於一般妹子來說，可以吃2頓以上，吃多了肯定怕長胖。其次猪脚飯天天飯點都會聚集一大批民工兄弟們，對於妹子來說終究還是會介意的，至於介意什麼？大家可以大膽提出自己的猜想，最後就是猪脚飯在造型上不算美觀，比起周圍都是以刀法聞名的燒臘店來說，但也是有妹子喜歡猪脚飯的，今天的6份猪脚飯拼盤，就是我的老夥計親自點的外賣。路過的你，能接受這樣一份男人的浪漫嗎？

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