一到冬季，青海人的宴席就頻繁了起來，辦婚事、辦喪事、辦滿月、買房買車等各種宴席接連不斷，有時候同一天遇上兩家的事，一家人還要分開去親戚朋友家或幫忙或恭喜或祝賀。在青海，我們把這種請親戚朋友吃飯叫吃席。

最近，我在農村吃了兩次席，一些往事浮上心頭。今天，我就來講下小時候我們村莊裏吃席的一些經歷，因地區不一樣、風俗不一樣，民族不一樣，有可能跟大家的習俗不同。

今天，我主要說的是我們村莊裏的結婚喜事。因為這個習俗在我的記憶裏比較深刻，尤其小時候家族裏的堂叔堂哥們娶回來新娘子時，我們一群小孩子便趴在窗戶上或門縫裏看的往事一直留在心裡。

冬季，在青海農村註定是舉辦各種宴席的時刻。因為忙完了一年的莊稼活，老老少少都閑了下來，娶媳婦的娶媳婦，出嫁靚女的出嫁靚女，忙得不亦樂乎。

在我的印象裏，以前我們村子裏娶媳婦，有一種吃席習俗叫坐席。就是新娘子的家裡人，到新郎家吃席，當天吃完娘家席後，晚上要住在新郎家的家族中，第二天還要吃一次席才回家。那時候，新娘家的親戚朋友要被分流到新郎的家裡人中，請他們到家裡休息。說是休息，有時候幾個能喝酒的人遇到一個家裡，那要喝一個晚上的酒。

九十年代，農村很落後，家家戶戶睡得都是土炕，親戚們請到家裡來後，便上炕開始第二茬喝酒。以前，農村生活單調，除了喝酒，大家唱幾句青海賢孝小調，家裡有二胡的拉個二胡，再無其他。

白天吃席也是一種風景，幾大桌坐在院子裏，或大門上，熱熱鬧鬧的場景十分壯觀。有時候遇到陰天或下雪也是受罪，但沒辦法，農村家家戶戶房屋比較少，只能在院子裏進行。那一邊在寒風裏打顫，一邊冒著雪吃席的場景小時候經常見到。有時候，席還沒吃完，人跑完了；有時候菜上來，人就來了，菜吃完人就到有爐子的房間裏烤火。熱炕往往是重要的親戚或年長的人才能坐的地方。

其實，在農村，土炕是最實惠的。炕煨得熱熱的，晚上大家圍著桌子坐在一起，一邊劃拳喝酒，一邊吃著酸菜粉條，那是一種很愜意最快樂的時光。個個都很放鬆，因為勞作了半年，終於放下心來，可以大醉一場了。用現在流行的話來說，那喝的不是酒，而是快樂；一個個黑黝黝的臉，在微暗的燈光下發出迷人的微笑，那微笑最淳樸也最真實。

窗外的風呼呼地吹著，坐在炕上不時地要移動下屁股，不然屁股燙得不行。都說那時候的人們酒量大，我想是因為他們坐在熱炕上，一邊喝著拇指大的酒盅，一邊散發著熱量，一邊震耳欲聾的劃拳聲讓體內的酒精急速散發出去。

我覺得那時候的人們很真誠。可能是因為有些人是第一次見面，有些是親戚的親戚，所以交談起來比較暢快。一晚上大家說說笑笑，熱鬧無比，總有一些故事留在心中。

農村裏大家幾乎穿的都是黑條紋的鬆緊布鞋。早上起來，穿錯鞋是很正常的事情，他穿了你的新鞋，最後留一雙舊鞋沒人穿。有時候，晚上酒喝高了，出房門上廁所撒尿，不是花園就是花園旁的土堆，第二天起來一看，地上是一塊很大的冰場。男人們發出微微的笑聲，小媳婦們害羞得不敢看。

我總感覺，那時候農村人劃拳的聲音總是很大，這也是有原因的吧！一個是在農村都是獨家院子，相互不影響；另外一個是，那時候的人們喜歡炫耀，你看今晚我們家在喝酒，所以，故意把聲音放得很大。這只是個人想法而已，但確實在一些地方有這種說法。

那時候為什麼要吃坐席？我採訪過幾比特老人，他們的說法一是因為那時候靚女出嫁了，要去好好吃個席，吃完當天的下馬席後，第二天還要吃上馬席，才離開新郎家。二是因為農村那時候沒有交通工具，唯一的是馬車，一天來回不方便，所以要坐一個晚上，第二天再吃一次席才離開。不管是那種說法，我想，吃席就是一種文化、一種快樂、一種情感的加深。

我堂叔堂哥比較多，小時候年年都在娶媳婦，只要家族裏娶媳婦，總會有客人安排到我們家來住。我家那時候有兩個炕，主炕裏生了爐子，我們也叫大頭裏的炕，我和弟弟睡。另外一間房叫小頭炕，父母睡，沒有生爐子。客人來了，也就擠在大頭炕上，炕很大，可以睡七八個人，半夜經常是鼾聲四起。也有人會嘔吐，母親就在地上放一些爐子裏的灰，有時候灰裏還有火星，遇到水和酒，便出現一種刺鼻的味道。

隨著社會的變遷，坐席這種習俗已經消失了。現在吃席也就兩三個小時，吃完就走人。農村裏舉行婚禮，大部分也是在農家院或縣城飯店裏舉行宴席，自己請大廚在家裡做席的已經很少了。

以上只是我記憶裏的一段故事，或是一段關於吃席的片段。因為隨著天氣的變冷，我發現朋友圈裏不是結婚的就是辦喪事的，再就是買車買房祝賀吃席的，有些熱鬧，也有些讓人難過。冬天來臨，對老人們是一種考驗。

吃坐席，這種古老的傳統文化已經失去，但願我們的心中都有一段美好的回憶，一段美好的故事！

2021年12月6日

劉志強，媒體人，作家，青海省作家協會會員，最美詩集《五月流觴》、散文集《以心靈的方式記錄》、小說《男人的村莊》熱銷中。獲第七届青海青年文學獎，多次獲青海新聞獎，2016年青海讀書會十佳“好作者”，全國首屆青年網路作家井岡山高級培訓班營員。