據非官方研究發現，今年因疫情的影響，聖誕老人由於工作需要，無法到我國進行為期14天的自我隔離，囙此禁止入中國境內。今年聖誕將由我國的著名詩人李白來為大家主持，與大家歡度聖誕！

李白愛喝酒是人盡皆知，一個人喝，一群人也喝，甚至最後也是因為喝酒而與世長辭。李白一生喝了這麼多酒，一生嗜酒如命，有“鬥酒詩百篇”之美名。要說最喜歡的，非葡萄美酒莫屬了！他對葡萄酒真的是情有獨鍾，一往情深，甚至在奉詔作詩時，還念念不忘心儀之葡萄美酒。那麼這古今中外的葡萄酒，究竟有何等的誘人之處？

1）白藜蘆醇+鞣花酸：美容養顏、燃燒脂肪

白藜蘆醇是一種多酚，最常見於紅葡萄酒中。它是一種强大的抗氧化劑，可以在葡萄皮和紅葡萄汁中找到。抗氧化劑可以幫助身體對抗自由基（自由基會損害我們的細胞和器官）刺激血液迴圈，從而防止皺紋形成和皮膚老化。在內布拉斯加大學和佛羅里達大學工作的研究人員發現，葡萄中還蘊含的鞣花酸能顯著減緩現有脂肪細胞的生長和新脂肪細胞的形成，促進了肝細胞中脂肪酸的代謝，燃燒體內的脂肪。

2）放鬆大腦：可以讓你更聰明

伊利諾伊大學芝加哥分校心理學教授詹妮弗威利最近的研究表明，幾杯酒實際上可以放鬆我們的大腦，讓我們更清晰地思考。在另一項研究中，威利還發現，同樣數量的葡萄酒有助於創造性地解决問題——這就是為什麼在歡樂時光與團隊進行頭腦風暴會議往往會產生如此出色的結果。

3）提高HDL（高密度脂蛋白）：有助於避免疾病和癌症

在一項對超過220名定期食用地中海飲食的2型糖尿病患者的研究中，晚餐時還喝了150毫升紅酒的患者的HDL（高密度脂蛋白）水准高於喝礦泉水的患者。由於高密度脂蛋白可以幫助身體避免中風和心臟病發作，這些研究的意義至少可以說是有希望的。安大略省布魯克大學和麥克馬斯特大學的研究人員最近進行的一項研究發現，紅葡萄酒和白葡萄酒都能封锁肺癌的發作以及傳播。

4）抗寒類黃酮：幫助你踢走感冒。

美國流行病學雜誌的一份報告稱，喝紅酒的人患感冒的幾率比不喝紅酒的人少44%，紅酒含有重要的抗寒類黃酮，在植物中發現的類黃酮是具有抗氧化特性的代謝物。換句話說，它們有助於你的身體在寒冷的冬季中不受到病毒的侵襲。可以“顯著降低感冒和咳嗽的風險”。

5）提高感性認知：可以讓你睡得更好。

對於女士們來說，紅酒比其他飲料更能使人保持良好的情緒，根據一組義大利研究人員的說法，他們發現紅酒中的化合物實際上提高了女性的感性認知水准。研究人員發現，紅酒特別新增了女性感性區域的血流量，促進一整天的精神愉悅水准，讓你在夜晚能擁有一個良好的心情入眠。

說完葡萄酒的優秀，那麼在飲用葡萄酒的同時，再搭配好的飲酒方法也會讓你在即將到來的耶誕節中享受一場難忘的美食美酒盛宴，就拿“白葡萄酒配白肉，紅葡萄酒配紅肉，甜酒配甜品”這樣的歐洲規則來說，被人看做是約定俗成的內容，其實也通過和中式菜品的融合，蘊發出了更多中西結合後的魅力！

紅酒除了能和不同的菜品親密融合以外，在寒冷的冬季，熱紅酒也是一杯讓人暖心又暖胃的甜美飲品！在一些果香很濃郁的紅酒中（一定要果香好），採用少量丁香、冰糖、肉桂、蘋果、柳丁和紅酒一起，煮沸以後轉小火煮3-5分鐘就可以飲用啦！其葡萄香和其他的水果充分融合，迸發出新鮮、濃郁的果香，半甜的口感在聖誕狂歡時一定會讓你回味無窮！

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