最近在看到一份調查報告，根據報告顯示2020年我國咖啡市場規模達到了1130億，其中上海一年就喝掉了3億杯咖啡，上海近2千萬人，平均下來上海每人每年要喝掉15杯咖啡，主要消費群體集中在白領人群。

如今上海的咖啡門店近萬家，位居全球排第一，走在上海的大街小巷裏，各式各樣的咖啡館林立，而不是火遍全國的奶茶店，別的都市是奶茶店遍佈大街小巷，而上海卻是咖啡店。

為何上海人更喜歡喝咖啡，而不是奶茶呢？

上海朋友表示：“我們上海人其實真的很討厭喝奶茶，熱量又高，又不健康，還沒啥營養，還不如喝咖啡。”

上海人追求精緻生活

之前蜜雪冰城在上海開店引發了全民熱議，很多人認為蜜雪冰城在上海開不下去，因為上海人不喜歡便宜的東西，更不喜歡形象土裡土氣的蜜雪冰城。

上海人更喜歡追求精緻的生活，追求有品位的生活，在他們看來奶茶不够有品位，甚至是有點土氣，在上海精英白領們心目中，只有咖啡，紅酒才可以配上精緻的生活。

看看之前在上海流行的野餐就知道，在野餐的佈局中，少不了英文報紙，紅酒，咖啡，鮮花，麵包，牛排，而不會出現火鍋，包子饅頭，奶茶。

就算要喝奶茶，上海人也只喜歡喝喜茶等價格超過30元的奶茶，在他們看來，貴，是精緻生活的一部分。相比奶茶而言，咖啡的人均消費毫無疑問更貴。

上海有喝咖啡的習慣

上海有喝咖啡的習慣，1845年上海設立了英租界，從此喝咖啡慢慢進入了上海上流社會人群眼中，咖啡店也隨之越來越多，喝咖啡逐漸成為了一家很時髦的事情，而且咖啡價格貴，成為了很多人趨之若鶩的消費場所。

一個地區人們的飲食習慣只要固定了下來，就很難改變，並且會潜移默化地影響一代又一代人，很多人上海人從小就開始喝咖啡，喝咖啡這個習慣深刻的印在了上海人心中。

在上海人的印象中，喝咖啡才是一件有品位格調的事情，上海有比特海派周姓主持人就表達過這個觀點，他認為只有上海人才懂喝咖啡，其他城市喝的都是泔水。

上海更加國際化

相對於北上廣深而言，上海更具國際化，很多外企的中國總部都是設在上海，在上海工作的外國人也很多，這就導致上海職場中更有喝咖啡的習慣。

總部外國領導都喝咖啡，底下員工自然也就跟著喝咖啡了，這種現象在職場中很常見，領導喜歡喝茶，於是辦公室都喝茶了。

更加國際化的上海，人們在職場中更喜歡喝咖啡而不是奶茶，反射到了生活中，也是如此，人們更願意下班後去咖啡店喝咖啡，而不是去喝奶茶。

相對於奶茶而言，咖啡更具國際化，在世界範圍內更流行，而奶茶現時只在國內流行。

一年喝掉3億杯咖啡，消費市場巨大，很多國外的咖啡品牌第一站都會選擇開在上海，如果上海反響不錯，再去其他城市開店。

對此，你是怎麼看待這種現象的呢？

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