11月22日晚上,孫儷微博曬出鄧超親手給家裡人做的西安特色麵食biangbiang面。
孫儷還說到你別說還真不難吃,有好多粉絲在下方留言,你這是多給超哥面子呀。
鄧超在微博下方也回應了孫老師,這個面不是很完整,缺少一道工序就是面的靈魂油潑辣子。
正宗biangbiang面
超哥說的太對了,在我們西安有這麼一句話,辣子一道菜麵條長褲帶,油潑面吃起來確實很香,你再看看你給孫老師做的,這是自創鄧氏biangbiang面。
鄧氏biangbiang面
鄧超為什麼會給家裡人做油潑面,是因為第二季《哈哈哈哈》來到西安跟老師傅學習西安正宗的biangbiang面,剛來自己就先吃了一盆吃的是乾乾淨淨,誇讚味道確實是很好吃。
自己先吃一碗吃的很乾淨
鄧超跟著老師學扯面還真是有板有眼的,因為扯面最難的就是扯,沒有功底容易斷或者薄厚不均勻,如果把這兩方面把握好,這樣做出來的biangbiang面才是最好吃。
超哥在認真學習扯面
一條麵條居然被拉了2米長,沒有認真學一兩個小時根本拉成這樣的麵條。
兩米多長的扯面
郭濤學習手撕面正在拜師。
郭老師在用心交流
陳赫前來拜師學藝,西安正宗的漿水魚魚,看到陳赫這表情我也是想笑,感覺師傅在向他拜師。
陳赫拜師學習漿水魚魚
大家都在笑鄧超做的biangbiang面吃起來很是像年糕,麵條做得太厚實了,咬不動得使勁哈哈。
陳赫評論鄧超做的扯面
這已經過去了近兩個月時間,鄧超把製作biangbiang面的科技還沒有忘記,看來超哥已經學習到了biangbiang面精髓。
希望超哥把我們西安的biangbiang面多文宣文宣,大家都來吃西安特色麵食。
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