“莫怪虹無影，如今小雪時”

今日

我們迎來二十四節氣中

第二十個節氣

也是冬季第二個節氣——小雪

呼倫貝爾的冬季美景。蔣希武攝

閉塞成冬氣寒將雪

古人將小雪分為三候：

“一候虹藏不見

二候天氣上升地氣下降

三候閉塞而成冬”

所謂“小雪”

指的是“氣寒而將雪”

用以代表此時節的氣候特徵

並不意味著會降小量的雪

雪後的天山百里丹霞景色（11月21日無人機拍攝）圖片來源：石榴雲/新疆日報

“小雪”期間

寒潮和强冷空氣不期而至

北國大地迎來天寒地凍的日子

隨著冷空氣不斷南下

江南水鄉大範圍大風降溫

呈現出“荷盡已無擎雨蓋

菊殘猶有傲霜枝”的瑟瑟寒意

冬臘風醃蓄以禦冬

小雪時節

氣溫驟降的同時天氣乾燥

正是醃制臘肉的好時機

在北方很多地區

人們習慣積酸菜、醃鹹菜

南方地區則偏愛曬魚幹、做香腸、醃臘肉

用簡易的方法將肉類儲存起來

等到春節的時候

就能吃到風味獨特的傳統美食

“小雪殺豬，大雪宰羊”

一些地區尤其是北方

從小雪開始就會為準備年貨而殺豬宰羊

親朋好友都會在宰畜之時前來幫忙

若要安逸，勤脫勤著

小雪過後

面對持續的大範圍降溫

切記要多備冬裝，防寒保暖

“若要安逸，勤脫勤著”

以健朗的身體、舒適的心情

度過這清朗而又靜謐的冬日時光

來源｜人民網劉微，新華社記者：周潤健

來源：人民網