旅遊風物志,攬四海勝景,博人間風華。
在很多人的印象裏,山東人愛喝酒,能喝酒,還衍生了獨特的山東酒文化。
這種印象是什麼時候產生的?
恐怕難以說清,但總歸與山東的歷史文化、民俗風情等因素息息相關。
根據一些資料來看,網友心目中酒量最高的省份中,山東首當其衝,而山東的白酒產量,在全國省市中,也是名列前茅,基本上,即便不是第一,也是名列前三甲。(歷年數據不同,僅供參考)
當然了,這裡主要是指白酒。
所謂白酒,山東人習慣性地稱呼為“辣酒”,算是方言俚語吧。
可是我國著名的白酒品牌,大多集中在南方,山東人愛喝酒,那麼山東又有哪些知名的酒水呢?
下麵盤點一下山東各地的名酒,看看你喝過哪種?哪一種是你家鄉的?(排名不分先後)
1、秦池
說起秦池酒,現在的年輕人,可能沒聽說過,不過,在上世紀九十年代,山東秦池酒,可謂是叱吒風雲,在白酒江湖裏,佔有重要的一席之地,特別是1995年,秦池以6666萬元的最高價,擊敗眾多對手,勇奪CCTV標王,一時間轟動全國,迅速提高了知名度,也帶來了巨大的經濟效益,可惜花無百日紅,由於種種原因吧,後來的秦池酒,漸漸地淡出了人們的視野。
2、孔府家酒
山東是孔子的故里,孔府家酒屬於曲阜酒廠在1986年開發產出的白酒品牌,極具儒家文化底蘊,多年來廣受市場好評,是山東代表性的白酒之一。
3、蘭陵
唐代大詩人李白,有詩雲:“蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光。”
這蘭陵美酒就產自山東,因為李白的詩,也廣為人知,頗負盛名。
蘭陵是一個歷史悠久的地方,蘭陵美酒因產於蘭陵縣蘭陵鎮,故而得名,早在唐朝時,此酒就遠銷至長安、江陵、錢塘等地,稱得上是歷史名酒。
現如今,在山東一些地方,婚喪嫁娶,紅白喜事,所用酒水,還是喜歡選擇蘭陵美酒,很受市場歡迎。
5、扳倒井
扳倒井是產於山東淄博高青縣的名酒,相傳跟劉秀有關,大概是劉秀大軍至此,口渴難耐,後有追兵,正著急之時,此井歪了,流出井水,解了劉秀人馬之急。
6、景芝酒
景芝酒產於山東省濰坊市安丘市景芝鎮,景芝鎮是齊魯三大古鎮之一,另外兩大古鎮分別為蘭陵鎮、顏神鎮,這三個鎮在歷史上,佔有重要的地位,其中景芝鎮、蘭陵鎮都盛產美酒,特別是景芝鎮,自明代始,該地商業繁盛,產白酒頗著,素有“十裏杏花雨,一路酒旗風”之說,可見歷史上的繁榮景象。
景芝鎮被譽為“齊魯酒都”,其南校場燒鍋遺址被列為省級文物保護單位。
除了上述名酒,山東還有景陽春、古貝春、琅琊台、趵突泉、花冠、今緣春、微山湖等等名酒,過去,幾乎每一個市縣,都有自己的白酒,成為很多人的記憶。
另外,山東還有黃酒,比如說即墨老酒,一般而言,黃酒多產於南方,山東即墨老酒在黃酒中,也享有一定的知名度。
至於葡萄酒、啤酒,山東的煙臺、青島各有所長,比如煙臺張裕葡萄酒、青島啤酒,都是行業翹楚。
山東人愛喝酒,各地盛產美酒,以上這些酒水,相信很多人都耳熟能詳,不知道有你家鄉的嗎?
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