導語：魯酒的沒落和輝煌，魯酒何時再創佳績！

昨天聊了川酒，50%的名酒全在四川，那麼今天就來介紹一下地方好酒。白酒除了八大名酒，還是有很多好酒的。

那今天我們就聊一聊山東的白酒！

山東作為產酒大戶，也是相當地能喝，之前有聊到山東酒。想必大家也都知道，提到山東並沒有什麼名酒，所以也就沒有多少能賣出省的酒。

雖然山東酒的整體實力不是很强，但白酒的各種數據名額在國內也是排得上名號的，有著130多家的規模酒廠，僅次四川和貴州。白酒的市場更是高達800億。

山東作為白酒大戶，地方酒可是山東的特色，幾乎每個縣都有酒廠，如果說山東人喜歡喝什麼白酒，那麼就一定有人會說：醉在景陽、乾隆當歡、蘭陵醉鄉、孔府家傳、地設坊子、扳倒老井、金貴至尚等，由此可見山東酒的品牌繁多，那麼今天我們就嘮一嘮魯酒的八大金剛。

泰山、蘭陵、景芝、孔府家、趵突泉、古貝春、扳倒井、琅琊台

▶泰山

泰山酒有著“小茅臺”的美稱，歷代皇帝封禪祭祀用的酒，都是泰山酒坊釀造，乾隆登山12次喝的也都是泰山酒。

▶蘭陵

盛唐的詩仙李白都對其誇讚“蘭陵美酒鬱金香”，在徐州的的一個漢墓裏出土了兩壇印有“蘭陵承印”的陶瓶蘭陵酒。

▶景芝

芝麻香型白酒的開創者，作為小眾香型，這款酒也是展現了前所未有的奇特口感，1985年獲得了茅臺廠長的提名。

▶孔府家

此酒前身是孔府自家私釀酒坊，已經有2000多年的歷史。如今已經遠銷海外，子約更是博得了國外年輕人的好感，為中國白酒好好地爭了一口氣。

▶趵突泉

採用純正的泉水釀造而成的白酒，既有芝麻香的細膩口感，又有濃香型的糧香舒適。口感較為綿柔，值得一品。

▶古貝春

七十年代末它的到來，所到之處無一不豎指稱讚，多年來和五糧液酒廠深度合作，不間斷地提高產品品質，研發高科技含量產品。

▶扳倒井

1957年酒廠成立，採用獨特的井窖工藝生產65度高度酒。傳承與名酒但又不拘泥於傳統，採用了二次窖泥科技，搭配IT感官評估的科學調配。

▶琅琊台

此酒勝於秦，其徐福作為第八代傳人，在秦始皇的時期，詐稱此酒能長生不老，使得秦始皇大力生產，更是作為宮廷用酒並命名“琅琊台禦酒”。

在這麼龐大的酒文化中，魯酒在1997年之後開始走下坡路，主要就是經歷了三件事。

其一就是央視的標王秦池酒顏面掃地，秦池被爆料出買川酒散酒進行勾兌，從那之後，人們開始不信任秦池，對其它魯酒也造成了不小的影響。

其二就是讓全國吃驚的朔州假酒案和亞洲的經濟危機，這兩個事件對魯酒的影響可是相當之大，就連茅臺等一系列名酒也是深受打擊

第三就是身為中低端酒的魯酒要加征消費稅。這個打擊對魯酒可是打擊不小。幾百的白酒和十幾的白酒徵收同樣的稅收，對哪個打擊大一眼便知

總的來說：

95%的山東本土酒類都是在省內銷售。自從2012年以後，魯酒的領頭酒企業已經明顯跟不上酒界的節奏，正在一步步地被外地酒侵蝕，在魯酒最鼎盛的時期，本土市場上80%都是本土酒。雖然山東省的白酒很團結，也得到了省裡的大力支持，但真正要走的路還是很長，很艱難。

今天的分享到這裡就結束了，我是酒場老滑頭，帶你瞭解不一樣的酒知識！