為貫徹甘肅省疫情聯防聯控領導小組會議精神，落實《關於分類有序做好複工複學的指導意見》要求，統籌做好疫情防控和經濟社會發展，切實保障市場供應，滿足群眾生活需要，11月15日，甘肅省商務廳和省市場監管局聯合印發《關於推動商貿服務業有序複商複市的通知》，明確提出各地在確保疫情防控各項措施有效落實的前提下，結合本地疫情防控工作實際，按照分區分級分類、有序推進的原則，逐步安排甘肅省商貿服務業複商複市。

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蘭州市將逐步實施複商複市

《通知》要求，各市（州）商務局、市場監督管理局等相關組織要指導企業分區分級分類有序複商複市。未發生疫情的地區在做好常態化疫情防控的前提下，全面推動市場、商場、量販店、住宿、餐飲等商貿服務企業複商複市，儘快實現正常經營，鼓勵商貿服務企業開展線上線下促銷活動，加快釋放積壓的消費需求，推動經濟穩定增長；疫情較輕地區有序實施複商複市，張掖、嘉峪關、隴南等市，在持續鞏固防控成果的同時，推動企業分區域、分行業有序恢復營業，推動大型市場、商場、量販店儘快恢復正常經營，指導餐飲、住宿、家政、美容美髮等生活服務業分階段、分規模實現複商複市，最大限度方便群眾生活，恢復都市正常秩序。

疫情嚴控地區將逐步實施複商複市。蘭州市、天水市在嚴格落實疫情防控措施的前提下，在穩定保供企業正常經營的基礎上，按照當地疫情防控部門和市場監管部門要求，量販店、便利商店、中央廚房等優先恢復正常經營，逐步推動市場、商場、餐飲、住宿等商貿服務企業恢復正常經營，保障羣衆生活必需品供應，方便居民消費。

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開業前防控物資需要到位

《通知》要求，複商複市的市場、商場、量販店、餐飲、住宿等商貿服務企業要製定複商複市工作方案，建立主要負責人負總責的疫情防控工作機制，明確目標任務，細化具體措施，落實人員責任，形成從企業管理層到一線員工全體參與、責任明確的疫情防控全員責任體系。同時，商貿服務企業要在開業前確保消毒液、測溫儀、噴霧器、口罩等消殺和防控物資到位，在營業場所門口設定體溫檢測點，提供消毒餐具和洗手液等物品。嚴格返崗人員疫情核查，建立返崗員工“花名冊”，詳實掌握每名員工及家庭成員健康狀況。複商複市前必須對經營場所進行徹底的清理消毒，確保無死角、無盲區。

《通知》要求，複商複市企業要建立快速回應的應急處置機制，明確應急值守、情況報告、物資調配、力量調動等疫情防控應急措施。對出現發熱、乾咳等症狀的員工，及時聯系當地疾控部門對相關人員和場所進行處理，配合做好排查、居家健康監測、核酸檢測等工作。

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50人以上聚餐執行“雙報備”制度

市場、商超類企業要嚴格按照商務部《商場、超市疫情防控技術指南》（第三版，2021年8月）要求，做好常態化疫情防控工作。加强大型商品交易市場出入口的管控，嚴格做到進出所有車輛及人員必須查驗“兩碼一證”，符合要求方可進出市場，督導經營商戶落實防控措施，做好個人防護。各市場、商場、量販店等經營場所對公用設施進行清潔消毒，嚴禁經營場所人員紮堆聚集，進出口要張貼“健康碼”“行程碼”，對進入經營場所的消費者測溫、驗碼，並做好登記。

住宿、餐飲類企業要嚴格按照商務部《餐飲、住宿服務單比特冠肺炎疫情常態化防控技術指南》（第三版，2021年2月）要求，做好疫情防控工作。要求顧客測體溫，出示健康碼，保持安全距離，除就餐外全程佩戴口罩。對經營場所定點消毒，重點區域新增消毒頻次。加强食品安全管理，具備經營條件的餐飲服務組織可恢復堂食就餐，要嚴格控制客流量，保持座位間距，就餐顧客隔座就餐、同向而坐。同時，持續推行“文明餐桌”，落實“六項承諾”，宣導“光碟”、“打包”，制止餐飲浪費；嚴禁加工、貯存、食用野生動物或未經檢疫的動物及其製品，保證食材安全。全面推行“公夾行動”，配備符合標準的“公夾”，堅決落實“一客一公夾”，並積極向家庭就餐推廣延伸，引導廣大消費者養成文明用餐的良好習慣。全面實施“互聯網+明廚亮灶”，餐飲服務組織要主動加入並運用“隴上食安”智慧管理平臺，加强企業自律，及時回應公眾意見和投訴，嚴格落實食品安全主體責任。舉辦50人以上集體聚餐（含農村自辦宴席）要向宴席承接組織和所在地疫情防控部門進行報備，實行“雙報備”制度。

冷鏈食品類企業要嚴格按照國家衛健委《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》要求，做好疫情防控工作。凡從省外購進進口冷鏈食品者，必須在食品預計到達目的地24小時前，通過電話或傳真、郵箱等管道，向目的地所在的縣級市場監管部門報備、進入監管總倉進行消殺、核酸檢測，如實將進口冷鏈食品資訊錄入“甘肅省食品安全資訊追溯平臺”，嚴格落實“三專、四證、四不”規定，按照要求對環境、設備進行消毒，對從業人員按規定定期進行核酸篩查，各零售店（櫃檯）應在醒目位置展示《食品購銷憑證》（電子一票通）。

快遞外賣類企業要嚴格按照中國疾控中心《外賣和快遞從業人員疫情健康防護指南》要求，做好疫情防控工作。在落實疫情防控措施的前提下，允許快遞從業人員正常出入居住地上下班，通過“無接觸服務”開展同城配送業務。鼓勵中小餐飲企業、量販店便利商店、果蔬生鮮、藥店等先期恢復線上外賣業務，滿足群眾生活需要。