自有酒以來，就衍生了無數與酒有關的佳話：如“貴妃醉酒”“杜康造酒劉伶醉”。

佳釀如佳人，品酒需品魂。

“酒之魂”從品味文化上來講，可大致分為“四韻”和“五意”。如何才算品出了“酒之魂”呢？

酒中四韻

韻既是對酒性品質的表達，也是對美味欣賞層次的詩意表達。四韻指的是色韻、香韻、味韻、格韻。是賞酒、評酒、品酒、鑒酒的一種感知狀態。韻的高境界是合，色香味格，融和而不同，美輪美奐，恰到好處。

四韻之色韻

“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光”

白酒的形態宛若白酒生命脈搏跳動的美感，是最直接的視角衝擊，那一抹或清透、或微黃的色澤，是糧穀歷經時間積澱的本色。

四韻之香韻

“花氣酒香清厮釀，花腮酒面紅相向”

源自千錘百煉的底色；源自初始時糧穀自帶的香氣；源自打磨過程中泥窖發酵的馥鬱；源自老熟後陶壇陳釀的韻味。

四韻之味韻

“我飲不盡器，半酣味尤長”

酒液進入口腔，裹挾舌齒，通過口腔各感覺器官後餘味綿長。這是白酒和人體最直接地接觸：酸、甜、苦、鹹、鮮、厚、薄等令人豐滿愉悅的味覺體驗，通過味蕾一一具象地表現出來。

四韻之格韻

“偶得酒中趣，空杯亦常持”

格亦為酒性、或優雅，或熱烈，或委婉，或細膩，是綜合了色、香、味形成的對白酒物質形態的綜合感受，是五感沉醉後對白酒最原始的描白。

酒中五意

“意”，是喝酒、愛酒的一種感知狀態，既是精神情懷的表達，也是人性修養的體現。

五意之意境

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”

新釀雖有些混濁，卻讓人猶如看到那芳香撲鼻的酒；酒已很誘人，爐火又增添了溫暖的情調，屋外的鹅毛大雪與屋內馥鬱酒香和溫暖爐火，身處一個溫馨美好的飲酒環境，令人身心都感到無比愜意。

五意之意情

“酒逢知己千杯少，話不投機半句多”

古人常借白酒表達情意：與父母喝，喝的是溫情暖暖，訴說一些平時無法言錶的感激之情；與戀人喝，喝的是情投意合，表達出一些惺惺相惜之情；與友人喝，喝的是情真意切，傳遞出推心置腹的信任和託付。

五意之意向

“美酒飲教微醉後，好花看到半開時”

半開的花朵，微醺的酒意，皆為至美境界，亦是人心之所向。美酒雖好，卻需適量，所謂知足常樂，方能更好地體味酒中佳趣。

五意之意趣

“舉杯邀明月，對影成三人”

“趣”亦是酒趣，包含自然界中的清風、明月、光影、落花……皆有著其獨到的趣味。酒之趣味，不僅在於此等文人之趣，還在於娛心、緩酌、微醉等飲用之趣。

五意之意義

“對酒當歌，人生幾何”

酒中自有人生百味，每一味都是人生真諦的體現。白酒有醬香、濃香、清香等各具特色的香型，再好的美酒也無法兼具所有香型的特點。如同每個人都有自己獨特的人生，終究無法被替代或複製。

窖勁醬香從五穀中萃取精華順時而釀，將天時、地利、人和完美融合；浸潤著包羅萬象的五行哲學思想，承載著飲酒者的精神情懷與人生修養。

無論你為何而飲酒，這杯佳釀將伴您更好地品味人生。