白酒自古就有“百藥之長”的說法，其中蘊含的幾百種微成分，不少都是對身體有益的，喝著也遠遠比酒精酒健康。

囙此，同樣是酒，純糧酒的價格，要比酒精酒貴了不止一倍，這也是被廣大酒友們所接受及默認的。

但你們知道嗎？不是所有的“純糧酒”都值得喝的。好酒必備的三個條件：

其一：純糧固然重要，但原料的選擇也十分重要。

比如說，普通高粱比起貴州的紅纓子高粱，說是兩個“物種”也不為過，蘊含成分、營養等等，完全不在一個等級之上。釀出來的酒也是天差地別。

其二：一方水土釀一方好酒。

白酒發酵，都離不開一個好的環境。

比如茅臺酒廠佔據赤水河腹地，就是因為空氣中的微生物群極為豐富。可以說，如果離開這些微生物，也就釀不成如今的“茅臺酒”。

其三：“勾調”、陳藏必不可少

陳藏是每款酒必經的一個過程，好酒，都是經過時間的打磨後誕生的。

且經過陳藏後，還要進行“勾調”，這個勾調可不是酒精勾兌，而是老酒勾新酒，經過專業人士之手，將其優劣互補，口感、香味統一。

除此外，還有許多影響到純糧酒酒質的因素，這裡就不一一細說了。

也正是這種種的複雜流程，導致市場上純糧酒存量遠遠低於酒精酒，賺取利潤時，也遠沒有酒精酒來得快。

囙此經常會有純糧酒商家偷工減料，减少成本，加入酒精擴大產量，包括之前爆出的捨得酒“酒精事件”，就是如此。

在這種市場背景下，那些秉承傳統，不做包裝文宣的“低調”純糧酒，有的酒質甚至不比茅臺差，反而被淹沒在酒精酒之海中，鮮少人知。

今天就帶大家瞭解一下，4款被“低調”耽誤的良心純糧酒，喝著不比茅臺差，好喝又實惠！

1、彩陶坊地利

彩陶坊是河南地方名酒，香型為陶香型。

陶瓷包裝盡顯“仰韻文化”之美，成立以來獲獎無數，且設計也頗為新穎。

以九糧兼香而聞名，聞香有股幽雅陶土香味，入口綿柔清爽，盡顯糧香風格，回味醇甜潤口，很是舒適。

2、三溪大麯1988

四川小金花，因比特處三溪（三條溪流）彙聚之處而聞名。

一百多年的老窖池群，賦予三溪酒异常突出且濃郁的酒香味。

酒香很足，窖味明顯且很醇和，入口老窖複合香扎實厚重，酒體略微甘甜，回香是熟糧香氣，持續較短但很舒適。

3、木臺厚道酒

貴州地方名酒，在貴州一畝三分地較有盛名。

釀酒人馮小寧，“茅臺八仙之一”親自勾調釀制，酒質不俗，甚至不少茅臺廠工人，也會經常喝這款酒。

其之前主推散酒，囙此成立品牌後名氣不顯，但你要是去了當地，就會發現，基本上有50%以上的酒友都在喝這酒！

酒液晶瑩透黃，微黃色澤給人一種一飲而盡的感覺。酒味複合香較為突出，醬香中透著絲絲焦糊香，幽雅細膩。

入口醬味十足，酸澀甜輪番展現，最後相互糅合為綿甜之感，舒適爽口，後味有糧食香、花果香明顯，諸味協調，留香持久。

4、黃鶴樓酒

黃鶴樓酒原名“漢汾酒”，是比肩汾酒汾老大的名酒。

其歷史悠久，工藝是在汾酒的基礎上進行釀造，所以經常被酒友稱“南樓北汾”。

聞香優雅，香味中有股稻殼香，入口諸味均衡，甜、苦、辣均有，但整體偏甜，後味較辣，整體舒適、乾淨。