流行60年酒精酒將被踢出白酒界！記號直接標在瓶身，選酒一眼看清

以前喝酒發愁配什麼菜！今天喝酒發愁喝什麼酒！

隨著工業不斷發達，喝酒很少能喝到以前的味道，特別是酒精、香精勾兌酒，層出不窮，很多酒友總結的看酒線、看酒液辨別酒精酒經驗，也被香精，增稠劑一一擊敗。

讓酒友開心的是，今年相關部門終於對酒精勾兌酒“出手了”，發佈了《GB/T 15109-2021白酒工業術語》，規定了食用酒精、香精等勾兌酒確定為調香白酒，明確的區分了酒精酒和糧食酒，而且酒瓶有具體的地方可以看到，酒友們可以在酒瓶上一眼看出是不是酒精酒。

總結來說，買白酒只要看瓶身兩個地方就可以直接分辨是不是酒精酒。

1、原料分辨法

糧食酒原料錶=糧食（高粱、大麥、豌豆等）+水。

可以看到市面上很多除了這些，原料錶還會有香精、食用酒精等非糧食原料，一旦遇到，避開即可。

2、工藝分辨法

白酒三種工藝實際原料對比

三種工藝代表的三種白酒

固態法白酒=純糧酒（必買）

液態法白酒=食用酒精酒（不能買）

固液法白酒=純糧酒+食用酒精酒（不能買）

所以買白酒時候，先看瓶身，一定要排除固液法和液態法白酒，選擇糧食精。

一些酒友會說，這個方法不行，部分白酒在瓶身找不到具體的工藝，這樣是不是就沒辦法了，其實不是的，部分白酒雖然沒有標明工藝，但是一定會在瓶身標注標準號，標準號就代表了具體的工藝。

標準號：GB/T20821=液態法白酒（就是食用酒精酒，不可買）

標準號：GB/T20822=固液法白酒（就是食用酒精酒勾兌酒，不可買）

這樣的方法靈不靈，我們來找幾款酒測驗下。

酒友們可以任意拿出一瓶市面上的白酒進行測評，只要不是家裡自己釀的酒，都可以直接判斷是不是酒精酒，下麵是對市面上4款公認的糧食酒進行酒瓶測試。

這四款酒為：

五糧液普五

茅臺國臺禦酒

茅臺王子酒

茅臺飛天

可以清楚看到，四款酒的原料，都是糧食和水，沒有其他成分，也都是採取的固態法工藝，而且標準號都不是GB/T20821和GB/T20822。

酒友們會問，筆者測評的都是價格較高的酒，平時幾千塊薪水也不能經常喝這些，市面上有沒有價格便宜點的糧食酒？有的，這樣的酒相信不止一兩款，這三款好喝不貴糧食酒不妨試試。

一、汾酒老白汾封壇15

老白汾在汾酒口糧酒中屬於“一哥”，相信喜歡清香型白酒的酒友很多都喝過這款封壇15。

原料：糧食（高粱、大麥、豌豆）+水

工藝：固態法

產品標準號：GB/T10781.2

口感：入口清香典雅，綿柔順口，層次豐富，回甘明顯有一股淡淡地果香味和清香，入喉柔順平滑，嘴裡會有一股淡淡地窖香、清香混雜的複合香味，每每入喉讓人忍不住去回味剛剛入口的那一股清香。

二、君中元私藏酒

釀制人為茅臺“榮譽廠長”李興發弟子—曾傳政。

原料：本地優質高粱、小麥、水。

標準號：GB/T26760

謹記選好料、做好酒的理念，注重酒原料和酒體品質，可惜的是，酒廠前期忽視了文宣，導致酒並不出名，但是卻在本地有口皆碑，很多酒友囤酒就是幾箱。

口感：入口醇香，綿柔雅致，濃香典雅，輕抿一口，獨特的醬香、窖香、糧香產生的複合香環繞舌尖，口舌生津，好像一股清泉緩緩流入身體，讓人回味。

三、仰韶彩陶坊人和

河南四大名酒之一，陶香型白酒的代表，很多酒友最喜歡的就是它特殊的陶香味。

原料：優質糧食（大米、豌豆、小麥、玉米、小米、、糯米、大麥、蕎麥、高粱、）+水。

標準號：Q/HYJ0004S

口感：上下瓶身白酒根據口味互摻，4:1比例。

入口綿柔清新，醇和典雅，酒香豐富、層次分明，有一股獨特的果香、陶香和果香、窖香混合的香氣，層次分明，豐厚飽滿，下咽後留香很足，特別是那股陶香若隱若現，讓人忍不住多喝幾杯。

好酒雖好，千萬不要貪杯，感覺對自己有幫助的朋友歡迎點贊評論。