內行人選酒，不是越貴越好，瓶上“1行字”，選到都是純糧好酒！

白酒，從古時起就是中國人生活裏必不可缺少的飲品之一。

筆者身邊很多的朋友都喜歡在空閒時間喝上一口，但是有的人二百出頭的酒喝完第二天神清氣爽啥事沒有，而有的人上千元的酒喝了之後卻是頭痛難受，精神不佳。

出現這麼大的差別，就是因為選酒上出了問題。

如果喝完感覺有頭痛嘔吐感，多半是喝到了勾兌酒，甚至是酒精酒；而純糧酒由純糧食作為原料固態發酵釀造而成，喝完之後並不會有上頭感。

所以，白酒並不是越貴就越好，教酒友們一招內行人都在用的選酒方法，輕鬆分辨出市面上的酒精酒和純糧酒。

看瓶上“1行字”--執行標準/產品標準號：

純糧酒的執行標準是“GB/T10781”，表示的是固態法釀造。

因為純糧酒分不同香型，又分不同的執行標準：

比如：濃香型白酒，執行標準是GB/T10781.1-2006；特香型白酒執行標準是：GB/T20823-2007，等等。

而酒精酒執行標準是GB/T20821，勾兌酒執行標準是GB/T20822。

所以如果瓶身上出現“20821”、“20822”或者無執行標準，可以選擇直接避開。

還有很多朋友對於挑酒一事感覺頭疼，貴的喝不起，名氣小的看不上。其實有很多平價酒雖然名氣不大，但是口感都是很不錯的，遇到都可以嘗嘗。

1.黃鶴樓酒H9，香型：清香型。

擁有悠久的歷史，“中華老字型大小”產品，是在汾酒的釀造工藝基礎上釀制而成，南派清香型酒的領頭者，曾榮獲“國家名酒”的稱號。但後來因為自身管理以及科技原因，名氣逐漸下降，走向沒落。

透明玻璃瓶身，乾淨清新，當作口糧酒自飲或者是送禮都是非常不錯的選擇。

香純正，酒液透亮晶瑩，聞起舒適清爽，有糧香味，微酸。

入口甜中帶酸，感覺較淡。下咽之後口中有絲絲清凉感，微帶糧香。

2、木臺厚道酒，香型：醬香型。

這款酒在茅臺鎮當地還算是小有名氣的，其釀造人是茅臺的副廠長、茅臺鎮的八仙之一——馮小寧，原料選用當地紅纓子高粱、小麥，按照茅臺的坤沙釀造工藝，所以很多人都說其酒質有著“茅香”風格。

其酒液淡黃清澈如琥珀，略微粘稠。晃動酒杯，可看到杯中出現均勻細密酒花，消失得很緩慢。

開瓶醬味明顯，融合著果香、花香，十分協調，特別舒適。

入口刹那便感覺到濃郁的醬香味，醇柔順和，隨後醬味散開，略有酸感，品味焦香、糊香的複合之感，尾味有甜味，餘香不斷，好似口中上演了一場美味盛宴。

3、四特酒東方韻弘韻香型：特香型。

產自江西宜春的一款白酒，無法複製的特香型白酒。以完整的大米為原料，使用“續渣的混蒸，三進四出”釀造工藝，融合濃、清、醬三香為一體，以“一酒三香”的獨特風味聞名全國。

開瓶香氣迅速散開，有淡淡的麵粉香；入口濃香，微帶焦糊味，中段感到醬香突出，細品酸甜，回味無窮。

4、白雲邊15年陳釀香型：濃醬兼香型。

湖北當地的一款名酒，但是在全國範圍內名氣卻並不是特別的響亮，它是濃醬兼香型的代表，酒友們可以試著嘗嘗。

酒液透明飽滿，有粘稠感，搖晃酒杯有豐富均勻的酒花。

入口綿柔，香氣芬芳，中段是醇厚的醬香味，後段微甜，下咽後舌尖留有餘香，口中香氣久不消散。

總結：並非所有的白酒都是越貴越好，也並非所以廉價酒都劣質，平價酒中也有精品。看清執行標準號，祝酒友都可以選到心儀的白酒！