內蒙古被喻為“酒的故鄉,歌的海洋”,“大塊吃肉、大碗喝酒”是人們對內蒙古人的固有印象,來內蒙古生活,當然少不了喝酒,尤其是白酒,內蒙古人性格豪爽、粗獷,熱情,就像醇厚的白酒一樣。而且內蒙古的白酒品牌眾多,“有多少條河流,就有多少酒廠”,那麼,哪種酒最能代表內蒙古呢?
蒙馬財經整理了內蒙古十二個盟市最具代表的白酒,你都喝過嗎?
呼和浩特——呼白酒
“呼白”品牌是呼和浩特人民首選、值得消費者信賴的白酒品牌,由內蒙古世紀呼白酒業有限責任公司生產,它是一款清香型白酒,如今已經形成一個系列酒,但人們最喜歡的還是“老呼白”,酒精度數為45度,它醇和綿甜、回味悠長、空杯留香。
包頭——金駱駝酒
金駱駝酒產自內蒙古駱駝酒業股份有限公司,該酒廠前身包頭市制酒廠,於1951年創建,1999年改制為內蒙古駱駝酒業。金駱駝屬於清香型白酒的一種。酒色清澈透明,由香致雅,清香純正,細膩、華貴、爽淨。
鄂爾多斯——鄂爾多斯酒
“鄂爾多斯”糧食白酒創牌於1953年,至今已走過近60年的風雨歷程。是由鄂爾多斯酒業生產的,分為清、濃、兼三大香型,高中低不同檔次百餘個品種、規格系列白酒產品。主導產品“鄂爾多斯”系列酒選用優質高粱、大麥、豌豆等為主要原料,配以獨特的高原深層地下水,經粉碎、蒸煮、加油、發酵、蒸餾、分級貯存,用塞外純糧配以鄂爾多斯優質深層礦泉水精釀而成,形成了自己綿、甜、爽、淨以及多飲不上頭、不口幹的獨特風味特徵。
赤峰——寧城老窖
寧城老窖被譽為“塞外茅臺”,1992年在日本東京國際食品博覽會上,與貴州茅臺在同檔次評比中雙雙獲得金獎。它是由寧城老窖集團用當地得天獨厚的泉之水,以優質紅糧為原料,集傳統的釀酒科技之大成配以現代科學的檢測手段,精工釀制而成,為全國創新型麩曲濃香,開創了中國綿香型白酒之先河。口感更具綿柔爽淨,醇香回味的特點。
巴彥淖爾——河套王
河套王產自於內蒙古巴彥淖爾杭錦後旗陝壩鎮,是一款濃香型白酒,它是由河套酒業集團生的,主要以是以高粱、糯米、大米、小麥為原料,利用原公主泉泉水,採用大麯泥窖發酵工藝,釀制而成。具有窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協調、尾淨餘長特點。
烏海——烏海二鍋頭
烏海二鍋頭在烏海可謂是“家喻戶曉”,它是由烏海市大汗酒業有限責任公司(原烏海市制酒廠,建於1976年)生產的,就一款清香型白酒,酒精度數為42度,產品為純糧成造,酒體清亮透明、清香純正、口感像和、綿甜爽淨。
烏蘭察布——奧淳酒
奧淳酒是一款中濃香型純糧食白酒,是由內蒙古奧淳酒業生產的,2015年奧淳對酒體進行了一次升級改造,改造後的酒體五糧香氣優雅、入口綿柔順喉。
錫林郭勒——草原白
草原白酒產自內蒙古錫林郭勒盟太僕寺旗,酒精度數高達60度,俗稱“悶倒驢”,有清香型,濃香型兩種,口感綿甜醇和,餘味爽淨,號稱是中國最烈的酒。它選用優質玉米、高粱為原料,利用當地得天獨厚的地下水源釀制、久儲自然老熟而成。一口下肚,從咽喉到腸胃就像被烈火炙烤一樣。
通遼——蒙古王酒
蒙古王產自於內蒙古蒙古王酒業有限公司,是一款濃香型白酒。以優質的高粱、小麥、水為原料,採用傳統釀造工藝,結合現代科學技術精釀而成。具有窖香濃郁,入口綿甜,諸味協調、餘味悠長之特點。
內蒙古蒙古王實業股份有限公司(蒙古王酒業)始建於1921年,史稱“東泰隆·西燒鍋”,是內蒙古自治區白酒行業骨幹企業和“老字型大小”企業。
興安盟——歸流河酒
歸流河酒,產自內蒙古自治區興安盟科爾沁右翼前旗特產,中國國家地理標誌產品。歸流河酒採用當地礦物質豐富的黃黏土乾打壘建成的窖池為發酵池,以脫殼的紅高粱、小麥等為釀酒原料,具有清亮透明、香氣酵正、口感諧調爽淨、餘味悠長等特點,被評為“內蒙古用戶滿意產品”。
呼倫貝爾——雅魯河酒
雅魯河酒是由內蒙古呼倫貝爾市古燒酒業有限公司生產的,選用內蒙古特有的優質高粱、玉米等五穀採用千年釀造古法、純糧固態發酵、固態甑桶蒸餾等工藝釀制的白酒。具有酒色澤清麗、品味柔雅、入口醇香、清冽乾爽、窖香濃郁、空杯留香。
阿拉善——阿拉善酒
阿拉善酒是由阿拉善駝鄉酒業有限責任公司生產的,它的前身是阿拉善左旗酒廠,距今有三十多年的歷史。阿拉善是典型的濃香型酒,口感純淨甘爽、清淡順滑,酒精度為40度。
(喵了個咪)
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