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到了貴州茅臺鎮,只存在一種元素,那就是酒,全鎮琳琅滿目般全是大大小小的酒廠。咱姑且不說茅臺鎮的酒廠,單就是茅臺集團也有上百種系列酒,這讓很多朋友產生了誤解,以為茅臺公司生產的就是茅臺酒,實際這大多是茅臺酒廠代理或有合作的酒類品種,絕不能稱之為真正的茅臺酒。茅臺系列酒那麼多,除茅臺四醬之外,只有“一曲三茅”是真茅臺酒。
一提起茅臺酒,人們首先想到的便是飛天茅臺酒與五星茅臺酒;此外,貴州茅臺酒還推出了茅臺生肖酒、茅臺紀念酒,這四種茅臺酒是絕對的覈心產品,是真正的茅臺酒。此外,茅臺酒廠為了佔領中低端白酒市場,還推出了四款嫡系中低檔茅臺系列酒,分別是:茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、仁酒、漢醬酒,這四種茅臺嫡系醬香型白酒又合稱為“茅臺四醬”。除了嫡系的“茅臺四醬”之外,還有貴州大麯、王茅、華茅、賴茅是真正的茅臺嫡系酒,又簡稱為“一曲三茅”。
貴州大麯
60年代,在茅臺酒的純真歲月,除了傳統的茅臺酒之外,只有這款貴州大麯,那個時候還被稱作“紅糧窖酒”。當時,主要作為茅臺酒廠的員工福利,在1976年“紅糧窖酒”正式改名為“貴州大麯”。因為貴州大麯在釀造之初是用作茅臺酒廠員工福利,酒質優良、價格實惠,讓這款酒特別受熱捧。後來,隨著茅臺酒供不應求,釀酒原料捉襟見肘,這款貴州大麯也隨之退市了一段時光。在2015年作為茅臺嫡系的系列白酒品種,貴州大麯又重見天日,特別適合作為喜歡喝醬香型白酒人們的口糧酒。
王茅酒
今天的茅臺酒廠,其實就是由榮和燒坊、成義燒坊、恒昌燒坊三家老燒酒坊合併而成,1951年公私合營三家老燒酒坊合併成立了茅臺酒廠。王茅是始於1879年的“榮和燒酒坊”,相當於茅臺三脈之一,後來茅臺酒又把王茅的大旗重新樹立起來,現在主要推出了王茅祥雅、祥邦、祥泰三種茅臺系列高端酒。
華茅酒
華茅酒是創始於1861年的成義燒酒坊,在1915年,華茅酒代表我國白酒一舉奪得了“巴拿馬萬博會金獎”。華茅酒作為茅臺酒前身的三脈之一,有著悠久的釀酒歷史。2018年茅臺重新推出了華茅酒,高檔酒是華茅百年印象,還有兩款收藏禮盒的中檔酒。
賴茅酒
恒昌燒酒坊始創於1929年,被貴州的賴永初接管後創立了賴茅酒,1951年與榮和燒酒坊、成義燒酒坊合併成立茅臺酒廠。2014年,茅臺酒廠重新啟動了賴茅酒,迅速火爆,成為了茅臺酒重要的一個系列單品白酒。現在賴茅酒主要有高檔的賴茅金樽、中高檔的賴茅紅禦及中檔的賴茅傳承藍、賴茅端曲等系列白酒。
茅臺系列酒那麼多,除了茅臺四醬,也只有“一曲三茅”是真茅臺酒。朋友們,您們喝過貴州大麯、王茅、華茅、賴茅這“一曲三茅”嗎?歡迎您積極留言。
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