蕃茄、辣椒、黃瓜、菠菜、白菜……生鮮店和量販店中的蔬菜紅紅綠綠、琳琅滿目。現時，地產蔬菜大都已“下市”，外運菜“無縫銜接”上市。從哈爾濱市最大的果蔬批發市場絲巾市場獲悉，現階段蔬菜約有130種不同品項，日到貨量1500噸左右，完全能保障哈爾濱市日常蔬菜供應。

由於新鮮的蔬菜耐儲性不强，市民大多現吃現買。11月3日，市民陳先生在量販店推著購物車，裡面裝有豆油、成箱速食麵和一些新鮮蔬菜，他說，當前正值疫情防控時期，出趟門不是特別方便，偶爾會出門進行一次大採購，所以就多買點，而對於每日做飯所需的蔬菜，他都會就近在社區裏的生鮮店“解决”，一把葱、一袋胡蘿蔔、幾顆洋葱……想吃啥都能買到，樣樣不缺。

對此，絲巾市場蔬菜部高志原經理表示，蔬菜由於保鮮期短的特性，所以現階段市民還是以“現吃先買”為主。這一點，在數據上得到印證，連日來，絲巾市場蔬菜日到貨量1500噸左右，與銷量持平，到貨量及銷售量均正常，未有太大波動。

高志原介紹，在產地供應方面，絲巾市場的地產蔬菜在10月底已經結束，現時外進的大棚菜“接檔”上市，如葉菜類、黃瓜、蕃茄等，產地以山東、河北、遼寧為主，後續將有雲南、廣東、江蘇等南方產地的蔬菜補充進來。從11月開始，外運菜將大批量上市，整個冬季哈爾濱市主要以外運蔬菜為主。

“夏季地產菜，冬季外運菜”，哈爾濱市民一直遵照著這一蔬菜供應規律。現時，絲巾市場蔬菜約有130種不同品項，其中外運蔬菜品種占到六成。絲巾市場不停地與各蔬菜產地保持聯系，以確保全市蔬菜產品流通順暢和市場穩定。現時，外運菜供應穩定充足。

在價格方面，今年9月末到10月初，遼寧、山東、河北等產地遭受連續降雨天氣、天氣降溫，蔬菜產量下降，導致前期部分蔬菜進貨價格出現上漲。現時，產地蔬菜已恢復正常生產，且哈爾濱市蔬菜批發市場積極組織菜源，從其它產地調貨，多舉措保障價格穩定。預計從11月開始，外運菜大批量上市，蔬菜價格有望穩中有降。