堆花酒素來以清亮透明、醇香濃郁、入口綿甜和回味悠長而聞名，堆花酒具有千年的釀造歷史，堆花品牌飲譽江西南北，堆花酒原為廬陵穀燒，享譽四方，是江西吉安人最為喜愛的白酒之一。想必很多喜愛喝酒的人只知道酒水入口後是否醇香綿甜、回味經久不息，但很少有人關注酒廠生產時的生產環境。

知名酒企生產環境被爆髒亂差，裝灌車間牆面、設備隨處可見黑污漬

近日，有市民向華商報-二三裏資訊（ersanlinews2）反映，他在享譽四方的堆花酒公司生產車間發現，該酒廠生產環境髒亂差，釀酒車間有些地方看起來有發黴的痕迹，在裝灌車間更是污水橫流，整個車間的牆面及機器設備上都是有很嚴重的污染，裝瓶的流水線設備也呈現著黑色，看著很髒。

該市民稱，他在堆花酒企業的釀酒車間看到，用來釀酒的東西一堆一堆的堆放在車間地上，周邊地上也有積水。

從該市民提供的現場視頻也可以看出，在一個釀造車間內，地上的地窖記憶體放著釀酒的東西，有工人正在將覆蓋在地窖上的遮擋物拉開，而被拉開的地窖內都是釀酒資料，但有的地窖沿口處看著有發黴的痕迹。

在一段裝灌車間的視頻中可明顯看出，幾名工作人員坐在流水線上正在擺放酒瓶，而周邊的環境很惡劣，牆面呈現黑色，流水線的設備上也是隨處可見污漬，地上還隨意堆放著東西，現場顯得十分的髒亂差。

該市民表示，堆花酒作為本地知名品牌，消費者都知道堆花酒口感醇綿，但卻不知道這酒在生產過程中環境如此之差，發酵車間亂糟糟的，裝灌車間更是天花板上、牆面上到處都是黑斑。總之一句話，整個釀酒發酵、蒸糧蒸酒、存酒的環境，都是亂哄哄的，到處髒亂差。

華商報-二三裏資訊聯系到一名曾在其他酒廠工作的人員，據其介紹，現在規模稍大點的酒廠企業都是標準化生產，尤其是在裝灌環節，更是採用的無菌化，工作人員身穿統一工作服，整個環境也是乾淨明亮的。對於堆花酒廠的生產環境，該人員表示，該廠釀酒車間是在老廠內進行，使用的是老窖，相對還可以，就是釀造過程稍顯亂點，而在裝灌環節，環境衛生確實是有點差了。“食品安全問題是企業的重中之重，尤其是這種消費群體較大，產品暢銷的企業生產的產品，更應該緊抓生產環境。”

企業：不存在，市場監督局經查會來稽核，監管部門：將派人查看

11月4日，華商報-二三裏資訊聯系到了江西堆花實業有限責任公司辦公室，該辦公室一工作人員稱，對於市民反映的生產環境髒亂差情况，其實是不會存在的，因為當地的市場監督管理局等部門都會經常來他們企業考察、稽核，這些都是有依據的。對於造酒的生產車間，是需要一定年限的（車間），如果不清楚不瞭解這方面的，都不大懂。

該工作人員稱，他們公司每個車間都有不同的負責人，如果想要瞭解具體情況，他會對接好相關負責人，隨後會給與回復。截止發稿前，華商報-二三裏資訊並未接到該企業相關人員的回復。

4日上午，華商報-二三裏資訊聯系了吉安市市場監督管理執法稽查局的負責人，該負責人表示，會安排執法人員去現場查看，如果屬實的話，將會根據現場調查的情况做進一步處理。

華商報-二三裏資訊從江西堆花實業有限責任公司官網瞭解到，江西堆花實業有限責任公司（簡稱：堆花公司）創建於2005年8月，系江西省重點釀酒廠家，位於贛中名城吉安市，占地面積10萬平方米。註冊資金2600萬元，經營範圍為：白酒生產，房地產開發，採購本公司生產用的原料及包裝材料，舊瓶收購等。該公司是吉安市的納稅大戶和重點扶持企業。主要產品為堆花牌系列白酒，有上百個品種，產品在省內外享有極高的知名度，遠銷湖南、河南、廣東等地，深受廣大消費者喜愛。

堆花公司所生產的堆花牌系列白酒產品是江西四大名酒之一，以優質大米為原料，集民間釀造精華，采真君山古清泉、用人工老窖發酵精釀而成。從原材料進廠檢查、驗收開始，到生產產品抽樣、成品出廠的檢測，運輸、貯存等全過程都嚴格按標準執行。

華商報記者賈凡