天氣越來越冷，美食越來越香

“貼秋膘”固然快樂

不過，吃得安心才是最重要的

“你常去的那家網紅餐廳衛生不”

“這家火鍋店味道好巴適，莫不是加了老油”

“農貿市場的猪肉到底安不安全”

？？？

10月27日、28日

高坪區市場監督管理局

分別前往鑽石街、江東農貿市場等地

開展了“週三查餐廳、週四查市場”

突擊檢查

“廚房重地，閒人免進”？

No！

直擊後廚現場，走起~

“手上不能帶傷切菜，容易感染傷口、污染食物，請馬上換一個工作崗···”

執法人員在井口毛肚火鍋檢查中發現

部分員工操作不規範，未佩戴手套

取材區域與廁所距離太近，存在食品污染風險

檢查現場

執法人員在久味美蛙魚頭檢查中發現

垃圾桶未加蓋

廚房“三防”設施未按要求規範

部分酸嬭的儲存溫度不達標

不打招呼，不走過場

執法人員不放過任何一個問題

不遺漏任何一個細節

檢查後發現

餐飲店登記台賬整齊規範

員工穿戴整潔、均持有效健康證明

後廚現場乾淨衛生

……

總體情况良好

但仍有需要改進的地方

例如冰柜中的食物未生熟分開

庫房食品未做到“隔地離牆”存放

餐飲垃圾處理不規範等問題

執法人員要求商家立即整改

如整改後複查仍不合格，則依法查處

為讓羣衆吃上放心食品，我們堅持“週三查餐廳週四查市場”專項行動，進一步壓實監管責任，提升監管人員的能力水准，以實際行動落實區第七次黨代會精神。

——高坪區市場監督管理局

餐飲服務監管股股長張雄典

走進浩然·江東農貿市場

活蹦的魚蝦、水靈的瓜菜、新鮮的水果

大夥兒挑挑揀揀

滿眼的喜悅、滿心的幸福

“檢疫章蓋了嗎？證照是否完備？檢驗合格證明在哪兒公示的？”

執法人員紛紛拿出了“放大鏡”

對肉類區、乾貨區、蔬菜區逐一檢查

發現所有攤販的猪肉均蓋有正規的檢驗檢疫章

但也存在個別攤位的檢疫票據未隨貨同行

散裝食品無標籤等問題

執法人員要求立即整改

並要求工作人員對蔬菜進行現場抽檢

未發現農藥殘留超標現象

小編再悄悄告訴你

工作人員定期、不定期對蔬菜、肉類和水產品進行了隨機抽檢

並將檢測結果直接張貼在快檢公示欄

方便大家隨時查看

是不是超貼心呀

有了科技設備的加持

咱的農貿市場也有了更多現代範兒

現場隨機抽檢

飯碗雖小，盛著民意

菜籃不大，連著民心

護航食品安全

高坪一直在路上

來源微高坪