如今，正是吃葡萄的時節！葡萄酸甜可口，美味多汁，好吃的同時還富含豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素！不僅如此，葡萄還含有胡蘿蔔素、維他命，還有人體所需的十多種胺基酸及多量果酸。可以說，葡萄是秋季各種營養含量最為豐富的水果！

但是，細心的朋友卻發現，同一種葡萄的品種，有的葡萄是呈“散粒”生長態勢的，而有的葡萄則是緊緊地聚在一起，呈“緊粒”的狀態！所以，問題來了，我們在挑選葡萄時，應該挑選“散粒”，還是“緊粒”的葡萄好呢？老於特意問了我們這邊種植葡萄的老果農，別說，這兩種葡萄還真的差別很大，下麵就一起看看吧！

散粒和緊粒的葡萄差別在哪裡？

先說散粒的葡萄，無論是不是一個品種的葡萄，只要是散粒的葡萄，它的隔間隔空大，所以光照的時間就更長，相對應的，這種葡萄的甜度自然就高！其次，散粒的葡萄在養分的攝取上也更加的充足，個頭也更加的勻稱！

再看緊粒的葡萄，由於這種葡萄幾乎沒有空間間隔，所以它的光照是不均勻的，這樣的葡萄自然就會出現有的很甜，有的很酸！其次，正是因為緊緊地聚在一起，從而導致葡萄之間沒有生長的空間，養分攝取多的葡萄，個頭就大，養分攝取少的葡萄，個頭就小！所以，這種葡萄的個頭是不均勻的。

其次，緊粒的葡萄還有一個缺點，就是“躲藏”在裡面的小蟲子很不容易清洗出來，就算是浸泡半天也不行，除非一粒一粒的用剪刀剪下來，再沖洗！而散粒的葡萄則不存在這樣的問題！

綜上所述，散粒的葡萄無論是在口感、外觀還是清洗方便程度上都要優於緊粒的葡萄！所以，今後買葡萄時，切記別忘了！葡萄好不好，除了散粒和緊粒的差別外，還有幾點要注意！

挑選新鮮優質葡萄的方法

1、看白霜！很多朋友買葡萄時，發現有的葡萄上面有一層白色物質，就有包裹了一層白霜似的，而有的葡萄則光溜溜的什麼都沒有！其實，這層白霜是葡萄生長時自然形成的果粉，是一種糖醇類物質。這裡和大家說一下小技巧，買葡萄的時候，可以用手指擦一下葡萄上的白霜，如果輕輕一擦就掉，則表示葡萄存放很久了，不新鮮了；如果擦不掉，則表示葡萄很新鮮！

2、看果蒂！買葡萄時，不要聽商販如何說自家的葡萄有多麼的甜，先看看它的果蒂。如果果蒂非常的新鮮，剪刀的剪切口非常的新，這樣的葡萄才新鮮。如果果蒂已經蔫了，尤其是像皮筋一樣的情况，說明葡萄存放很長很長的時間了！這樣的葡萄雖然有些吃起來甜，但是壞果多，且不易存放。所以，要買果蒂新鮮，且味道甘甜多汁的葡萄，不但好吃，買回家還能多存放一段時間。

3、嘗甜度！眾所周知，買葡萄的時候，商販一般都會摘下一顆葡萄讓我們品嘗一下甜度。很多朋友嘗的時候是甜的，回家之後葡萄就酸了。其實，遞給我們的葡萄，是整串葡萄中最甜的部分。

這裡告訴大家一個技巧，品嘗葡萄的酸甜度，應該選擇葡萄的最頂端。因為葡萄是成串生長的，無論是養分的攝取，還是光照的時長，甚至是葡萄的成熟，也是有先後順序的，而位於頂端的葡萄，不管是養分的攝取，還是成熟的時間，往往都是最後完成的。所以，嘗葡萄，要嘗最頂端的這顆葡萄，如果甜，基本上一整串葡萄都會很甜。如果吃起來比較酸澀，則整串葡萄的口感都不會太好！

小貼士：吃完葡萄切記不要立刻喝水，這樣胃酸、葡萄以及水融合在一起會產生化學反應，一是胃酸難抽，二是容易引起腹瀉。

以上就是今天和大家分享的內容，下次買葡萄時切記不要忘了！如果你有更好的方法，歡迎在評論區留言分享。如果你喜歡今天分享的內容，請幫忙點贊、轉發、收藏，這就是我最大的創作動力！最後，感謝你的觀看，謝謝！