秋色之紅

紅色，是秋葉的一大色系。揚州的秋天紅葉，種類多，數量也多。

從樹種上來看，秋天紅葉有紅楓、雞爪槭、羽毛楓、三角楓、中國楓香、北美楓香、烏桕、火炬樹、池杉、南天竹、三葉地錦、柿、紅葉櫸、衛矛等。

眾多的秋紅葉樹種中，槭樹科的植物往往“獨領風騷”。所謂槭樹科植物，人們最為熟悉和常見的，當數紅楓。而紅楓，其園藝品種也多樣，如萬福路上就有極品紅楓“紅舞姬”。

除了槭樹科的“楓葉”，就是金縷梅科的中國楓香、北美楓香，文昌西路、S353省道、萬福路、維揚路等地，這兩種楓香已進入最佳觀賞期。

烏桕，是“霜葉紅於二月花”的“主角”。揚州的烏桕，栽植形式多點植，且大多栽種在河邊。烏桕樹體高大，眼下也陸續進入紅葉期，倒映於水中，把那一方水都“染紅”了。

不論是那一種紅葉，當它們紅遍枝頭時，總是讓人歡喜。

秋色之黃

相比秋天紅葉，揚州的秋天黃葉，更是轟轟烈烈，最負盛名的，當數江都水利樞紐的銀杏大道、史可法紀念館的銀杏古樹。秋天黃葉的種類相對少一些，主要有銀杏、無患子、欒樹、青桐、白蠟、鹅掌楸、桑、構樹等。

眾多的黃葉樹種中，銀杏無疑處於“C比特”。揚州銀杏樹多，僅銀杏古樹就多達近百棵，以銀杏為行道樹的道路也多，如鹽阜路、瘦西湖路、揚冶路、文匯西路等。銀杏樹體高大挺拔，葉黃之時，一條條路就成了“黃金大道”。

無患子，一直以來就是表現非常優异的秋黃葉樹種，葉色透亮。南部快速通道部分路段，就以無患子為行道樹。在江陽路（徐凝門橋段），還有無患子“樹陣廣場”，眼下，一樹樹的黃葉，把這裡打扮得金光閃閃的。

秋色之變

秋色是多變的。簡單來說，紅葉樹並不一定都是紅葉。比如“霜葉紅於二月花”的烏桕，其實在一些地方，它就是黃色或橙紅色的葉色；楓葉、楓香等也是如此。

揚州大學園藝與植保學院教授金飆曾做過《植物葉色變化機制研究進展》的研究，他認為，秋葉葉色的變化是非常複雜的，這種複雜也讓秋色充滿了變化，讓秋色更加迷人。

植物葉片通常含有葉綠素、類胡蘿蔔素、花青素等，葉片中葉綠素較多呈現綠色，到秋天天氣漸凉後，葉片中類胡蘿蔔素、花青素開始顯出效果。當葉綠素含量降低，類胡蘿蔔素含量不變，葉色變黃；葉綠素含量降低，類胡蘿蔔素含量新增，葉色變黃；葉綠素含量不變，花青素含量新增，葉色變紅；葉綠素含量降低，花青素含量新增，葉色變紅；葉綠素、類胡蘿蔔素、花青素三大色素比例不斷變化，導致葉色呈現多種過渡色（即使是同一種樹甚至同一棵樹，也往往呈現多種葉色）。

金飆介紹，植物葉色變化受環境、生理生化和分子等多種水准調控，過去人們關於植物類胡蘿蔔素和花青素的調控機制研究更多的以果實著色和花色研究為主，對於葉色變化豐富的園林植物研究還不够深入，“隨著測序、基因編輯等科技的快速發展和更多植物全基因組資訊的公開，對更多植物葉片變色機理進行深入研究的條件也逐漸成熟，相信不久的將來，葉色之謎就會完全揭開。”

記者向家富