近日，我國多地居民都感受到了蔬菜價格的上漲。合肥市場上的蔬菜價格也在持續上漲。10月27日，記者調查發現，香菜、菠菜的價格比上周又上漲了。10月5日到25日的20天裏，近半數鮮菜價格累計漲幅超30%。近期，猪肉價格創近3年新低後也直線反彈。

蔬菜

香菜每斤15.8元，菠菜每斤13.9元

27日11時許，在長江東路與王崗路交口的永輝量販店，看完葉類菜價格標識牌，李女士感歎，“這個菠菜價格怎麼這麼貴了，香菜也是，真是要吃不起了！”

在臨泉路上的蘇會食生鮮店裡，老闆給出了相似的說法，“去年這個時候菠菜每斤也就三四元，今年都在漲。我們不敢進太多，怕沒人買，爛在手裡。”

權威統計資料可以給出更直觀的說法。國家統計局合肥調查隊調查資料顯示，10月25日，合肥主要集貿市場最新監測價格與本月5日價對比，20個鮮菜品種中有15個上漲，3個持平，僅蓮藕、韭菜小幅下跌。

短期內蔬菜產量有限

“不同尋常的天氣，使得短期內蔬菜產量有限。”周穀堆批發市場相關人士介紹。

過去半個多月，合肥市氣溫驟降且陰雨天氣較多，造成短期內蔬菜上市速度減緩，蔬菜產量下降，加之長途調運菜價格大幅上漲，一定程度上也帶動了地產菜價格上漲。

現時市場內蔬菜調運依舊以山東、江蘇、內蒙等地為主。前期的雨水和降溫，帶來的後續影響仍在，這些不利影響還需要一段時間的恢復。

未來鮮菜價格未來如何？周穀堆批發市場相關分析認為，“預計後期天氣晴穩後，地產菜大量上市，蔬菜價格將迅速回落。”隨著地產菜將大量上市，廣大市民還是能享受到1年內的第二個菜價下跌時段。

肉類

猪肉價格也反彈了

上周，不少市民還在感歎，蔬菜價格比猪肉還貴。不過，本周，很多人就不會這麼說了，因為肉價也在回升，尤其是猪肉的價格已經發出了明顯反彈的訊號。蘇會食生鮮店老闆說，“最近好多人都在灌香腸。”

據周穀堆批發市場交易數據資訊顯示，猪肉交易量已經由10月初的日均交易量280-300噸，直線飆升到10月23日最高的598噸，25日回落到480噸，下旬整體交易量較月初增長70%左右。

猪肉（白條肉統貨）批發價由今年來的最低價10.55元/公斤（10月3日），反彈到10月11日的12.65元/公斤，再到10月25日的19.80元/公斤，最大反彈幅度達87.7%。

猪肉價格還將處於相對底部

根據最新發佈的全國、全省生豬存欄數量看，生豬存欄數量已恢復到2017年的正常水准。未來一段時間，猪肉價格不會再出現像2020年那樣的高價位。

所以，灌香腸、醃鹹貨的市民朋友們不用擔心，未來一段時間猪肉價格還將處於相對底部。

合肥報業全媒體記者：方佳偉王峰/文攝來源：合肥晚報

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