進入秋冬季節

正值白酒消費的高峰期

為提高自我防範能力

切實保障廣大人民群眾

身體健康和生命安全

雲南省人民政府食品安全辦

發佈白酒消費安全風險預警

提醒大家注意以下幾點

圖源：視覺中國

一、通過合法通路購買白酒，選購正規廠家生產的預包裝酒品，查看標籤內容是否齊全，並索取票據。

二、不要購買無產品標識、無生產廠家、無生產地址的散裝白酒。不要購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒。家庭自釀白酒嚴禁對外出售。

三、白酒生產經營者要樹立責任意識和誠信意識，嚴格落實食品安全主體責任，依法嚴格執行質量安全控制體系，遵守進貨查驗、生產經營記錄、過程控制、檢驗檢測和自查自糾等制度。

四、白酒生產經營者嚴禁購買、貯存和使用甲醇、工業酒精等非食品原料。使用醇基液體燃料的各類餐飲服務組織，要加强使用環節管理，專人專比特管理存放，標貼明顯標識，做好領用登記，嚴禁同白酒混合存放。

五、嚴格農村集體聚餐備案管理，嚴禁在集體聚餐中提供家庭自釀酒或散裝儲藏酒。

六、積極宣導健康飲酒、文明飲酒風氣。飲酒後如果出現身體不適要及時就醫治療。

七、各級市場監管部門正在全省開展散裝白酒質量安全專項整治行動，加大對白酒生產、流通領域的監管力度，堅決打擊白酒制假造假等違法行為。鼓勵人民群眾和社會各界積極撥打12315，投訴舉報白酒生產經營違法違規行為。

知道多一點

5招教你辨別真偽酒

1.看印刷。真酒標籤的印刷十分講究，紙質精良白淨，字體規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊，如有英文或拼音字母，則大小規範一致。

2.看瓶蓋。目前我國有17種國家公佈認可的名白酒的瓶蓋，大都使用鋁制金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑、形狀統一、開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。

3.看包裝。真酒的紙盒包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有鬆緊不勻、留縫隙的現象。

4.看清濁。透過玻璃瓶從外觀上看，白酒是絕對清澈透明的，而且沒有沉澱。

5.聞香味。飲用白酒前，倒少許酒灑在手上，兩手摩擦使酒發熱，然後聞其香味。一般來說，如果氣味苦臭或异常，很有可能為假劣酒。

甲醇是工業酒精的主要成分之一

攝入5至10毫升就可引起中毒

30毫升可致死

且其輕度中毒反應和普通醉酒類似

工業酒精和食用白酒

難以直觀區分

甲醇對人體的毒性作用

主要特徵是

以中樞神經系統損傷、眼部損傷

及代謝性酸中毒為主

一般於口服後8至36小時發病

表現為

頭痛、頭暈、乏力、步態不穩、嗜睡等

重者有意識朦朧、譫妄

癲癇樣抽搐、昏迷、死亡等

圖源：視覺中國

建議大家

適量飲酒、不要酗酒

推薦標準

女性每天紅酒≤150ml、啤酒≤350ml、白酒≤45ml；

男性每天紅酒≤300ml、啤酒≤700ml、白酒≤90ml；

若飲酒過量，可大量飲用糖水、蜂蜜水，保護肝臟，加速酒精代謝。

另外

患有這些疾病的人不適合飲酒

■有肝功能不全、胃炎、胃或十二指腸潰瘍、食道炎、口腔潰瘍、高血壓、心臟病、甲狀腺疾病、牙齦敏感、鬆動、腎功能不全、腎小球腎炎的人，不適合飲酒。

■正在服用頭孢類抗生素或者高血壓、高血糖藥物、甲亢藥物等的患者要絕對禁止飲酒。

資料：雲南省市場監督管理局