極目新聞記者丁鵬

10月20日有網傳視頻稱，山東萊陽一男子帶著剛買的蝦去飯店吃飯並讓飯店代加工，發現很多蝦縮水嚴重且有黑頭，懷疑自己帶的活蝦被店家掉包，店方予以否認。10月22日，萊陽市委宣傳部一工作人員告訴極目新聞記者，因顧客和店家各執一詞，加之飯店後廚沒有監控，此事還在調查中。

視頻截圖

網傳視頻中，該顧客表示自己買的活蝦有10釐米長，而加工後則變成2釐米。視頻中，田先生將一隻自帶的活蝦和店家代加工的蝦進行對比，從個頭上來看確實差距不小。田先生表示，老闆不給道歉也不調監控，現時沒有任何處理。

對此，有網友認為，“新鮮的活蝦做出來不會是黑頭。”“活蝦煮完是不會縮水，也不會黑頭，都是亮紅的。”也有網友表示，“有些營養過剩的蝦也會有黑頭。”“活蝦凉水下鍋，煮熟後就是黑頭。”

極目新聞記者獲悉，事發飯店是位於山東萊陽魯花大街的人和飯店。該店一員工表示，飯店已經營業20多年，不可能存在掉包現象，自己家的蝦是從市場購買的，而且帶包裝已經凍成塊。

10月21日晚，萊陽市警察局薑疃派出所一工作人員告訴極目新聞記者，20日13時20分許他們接到了這一警情。警察到現場後，發現非治安問題，建議顧客通過工商或食品部門處理。

10月22日，萊陽市場監管局工作人員表示，此事他們正在進行調查處理，相關情况已向萊陽市委宣傳部和上級市場監管局彙報了。

記者隨即聯系萊陽市委宣傳部，一工作人員表示，因顧客和店家各執一詞，加之飯店後廚沒有監控，是否存在掉包還沒有最終結論，事件還在調查處理中。該工作人員還表示，據他瞭解，當時飯店提出將顧客剩下的活蝦再進行加工對比時，顧客並沒有同意。

更多精彩資訊請在應用市場下載“極目新聞”用戶端，未經授權請勿轉載，歡迎提供新聞線索，一經採納即付報酬。24小時報料熱線027-86777777。