導語:國內2大“喊冤”白酒,品質不亞於茅臺、瀘州老窖,卻少有人關注
我國白酒文化歷史悠久,發展至今,各類白酒也呈現出“百花齊放”的態勢。
不過儘管很多白酒各具特色,但是在人們心中卻早已對“級別”有了一個明確的界限,就跟藝員有一線、二線等一樣,白酒也分“一二三線”。
茅臺和瀘州老窖就毫無疑問地被劃為了一線,它們名氣高,品質佳,關鍵是口感迎合了福斯,所以市場上享有絕對的話語權,受到了廣大酒友的普遍關注。
相反的是有些白酒的品質不亞於茅臺、瀘州老窖,但是因名氣受限,或者口感不够福斯,所以被劃歸為更低的等級。人們以為品質相差大,就少有人關注到它們。殊不知商家和老粉卻在一旁抹淚,真為它們“喊冤”,尤其是國內這2大白酒。
八大名酒之一:董酒
貴州名酒雲集,但也只有兩個白酒品牌才進入了全國名酒行列,一個是茅臺,另一個就是董酒,而且早在第二次全國白酒評選會上,二者就一直並列至今。
在工藝上,它開創了“大小酒麴同時用”的先例,並在裡面加入了近百種的草本植物發酵,工藝程度複雜,具有“非物質文化遺產”的稱號,所以儘管它屬於董香型酒,但是在自己所屬的領域,品質也並不亞於茅臺酒。
因為加入了草本入曲,於是口感比較特殊,喝不慣的人說很“臭”,這樣“一傳十,十傳百”,甚至沒喝過的人聽到都不想嘗試,所以少有人關注,成為了“喊冤”白酒。
但是真正喜歡喝的人卻稱它為“臭豆腐”,入口舒適,越喝越香。
瀘州老窖同產地:玉蟬大麯
近些年,瀘州老窖的名氣大漲,一度出現了“茅五瀘”等稱號,成功列為一線酒,但是與之同產地的玉蟬大麯卻總是難出頭,走出去都很少有人關注。
背後的主要原因在於商家太過佛系,認為“酒香不怕巷子深”,哪曾想現在白酒市場競爭太激烈了,不好好打廣告宣傳,就只能被甩在後頭。
但是唯一的好處就是專注酒水本身,打好了基礎,利用近400口的百年窖池,採用瀘州曲酒工藝釀造,高粱、小麥和豌豆為原料,酒體飽滿醇厚,酒香味濃。
酒液清澈透明,沒有一絲雜質,口感清冽爽口,入口綿柔,咽下去不辣喉嚨,回味甘甜。
雖然瀘州老窖名氣大,但是工藝原理都很福斯,玉蟬大麯也是如此,加上也是純糧食釀造,產地又相同,品質其實相差不太大,口感也是極好的。
奈何前期太低調,導致如今名氣受限,導致少有人關注,著實為其喊冤。
現在想要以全新的面目進入福斯視野,估計要段時間,畢竟全國的濃香型酒市場基本上被瀘州老窖等老牌名酒所穩固了。
關於這2大品質不亞於茅臺、瀘州老窖的“喊冤”白酒就介紹到這了,你看完之後為它們感到冤枉嗎?
編輯人:橘子皮
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