小提醒

雞雖然好吃，但如果用煎、炸、烤等管道烹調，不僅可能產生致癌物，還會有熱量超標的風險，偶爾嘗下就行，不建議多吃。

審稿專家：

陳繼蘭|中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員、國家蛋雞產業科技體系崗位科學家

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參考文獻

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