導語：四川這3款“可憐酒”，明明來頭都不小，卻在外地積壓倉庫布灰塵

近日，由於工作原因，有幸去四川出差了幾天，不僅感受了一下當地的風土人情，還順便近距離地領略了川酒的實力。

在四川，人們的生活節奏普遍比南方要慢，平時閒暇時間喜歡約上三五好友一起下棋、聊天等，旁邊就總是少不了放“兩瓶白酒”。

只不過他們喝的酒與“外地人”不一樣，外地人喝的川酒多是在全國小有名氣的牌子酒，而四川人喜歡喝的則是當地的一些特色酒，很少有外地人見過。可我在這幾天裏，就喝了不少這樣的白酒，其中這3款給我留下了深刻的印象。

據當地人描述，每一款都來頭不小，可是卻難以走出當地，在外地積壓倉庫不灰塵。

小編嘗過之後，雖不說勝過大牌酒，但口感卻是極好的，完全不亞於以往嘗過的大牌嫡系酒，重點是都大有來頭，可惜走不出當地，淪為了“可憐酒”，但是個人覺得喜歡喝酒的朋友應該大飽口福，今天將它們分享給大家看看。

曾經的老八大名酒之一：全興大麯

喜歡喝酒的朋友都喜歡談論八大名酒，可你知道嗎，曾經的老八大名酒中還有全新大麯。

它具有至少200年的歷史，工藝傳統，資料是水、高粱和小麥等多種糧食作物，口感以入口綿、回味甜著稱。在當時，全興大麯的名聲很大，與茅臺等名酒並列。

這樣的來頭可不小，可是卻因為後面被收購，失去了話語權，覈心產品的名氣一落千丈，至今都還沒回過神來，在外地積壓倉庫不灰塵，新時代的年輕人幾乎都沒喝過它，更別說懂它的辛酸史了，估計也只有老粉還在聽它吧。

但是即使遭遇了波折，它還是堅持做老味道，口感和品質一直沒掉線，但是很少有人關注它了，這難道不是“可憐酒”嗎？

全國八大原酒供應廠家之一：古道江湖

適口的白酒都是由原酒與基酒勾調而來的，原酒占主體，基酒主要用於調味，所以對於白酒的口感角度來說，二者的作用都很大。

而打造古道江湖酒的廠家就是全國八大原酒供應廠家之一的川池集團，該集團具備龐大的資源儲備以及高超的釀酒科技，精選五種糧食為資料，採用傳統固態發酵工藝，酒香味協調，口感綿柔，品質達到優級，為當地近8成的白酒品牌提供原酒，包括不少一二線白酒。

不僅如此，構成古道江湖的基酒整整有5年之久（1800天），就是市面上說的5年年份酒，勾調的正是白酒專家胡永松。

所以別看它的包裝簡單，來頭可不小。無奈地是，它起初都在四川發展，近兩年才入駐外地，極少打廣告的它在外地的名氣還不高，只得積壓倉庫不灰塵，成為不被發現的好白酒，實在是很可憐的白酒。

我第一次喝的時候，也是抱著好奇的心理，但是喝完之後，卻給了很大的驚喜。這次從四川出差回來，也捎帶了兩箱回來。

敢標真年份的酒：潭酒。

潭酒也是四川有名的地方酒，它的主打特點就是敢標真年份。

無論是基酒，還是原酒，瓶身上都標得一清二楚，還具體到了含量，以實際行動告訴大家它是一款實在白酒，不可與那些光說不練的酒相對比。

早些年它的銷量極高，近些年名氣被打壓了，成為了外地積壓倉庫布灰塵的可憐酒。

好了，關於四川這3款“可憐酒”就介紹到這裡了，有你喝過的嗎？

編輯人：橘子皮