近日，重慶的章女士在量販店買了條活魚，並在現場處理成了魚塊，可回家準備清洗時，發現這魚好像有點問題，於是她來到量販店生鮮區並提出質疑，工作人員回應：“整條魚切塊後無法復原。”

原來，章女士在這家大型超市買了一條花鰱，當時稱重是3斤4兩，因為活魚攜帶不方便，便讓生鮮區的師傅直接處理了，並切成了一塊一塊的。可等她回到家，在往魚身上塗抹佐料時，卻發現魚塊好像少了些。

於是，她拿著魚塊拼凑了一番，卻怎麼也拼不完整，那魚排和魚片明顯要少好多，這是怎麼回事呀，難道正規的量販店也會私下克扣？

隨即，她將這些魚塊帶到農貿市場，請那邊老經驗的賣魚師傅幫忙驗證，然而師傅經拼凑後得出的結論，與章女士的想法差不多，魚確實是少了。

章女士再次來到量販店，解釋說明了魚的情况，而量販店人員卻表示，整條魚切塊後是沒有辦法復原的，有拼凑的方法來驗證，這事不科學。

那魚塊怎麼會少了呢？量販店人員還當場稱了重，是2.72斤，比昨天魚沒殺時的份量輕了7兩。對於這個損耗率，生鮮區的經營者表示很正常。像一斤魚被殺後成了8兩或8兩5是很常見的。

但章女士卻提出異議，她說，自己的魚肉拿回家後，還裹了芡，碼了料，如果刨除這些部分的重量，那魚的實際重量還會更輕一些。其次3斤多的魚，即使魚肉損失掉了，而骨頭沒有切碎，該有的魚的部位，肯定還是有的。

後來，經過協商，量販店方面最終退還了她購買魚的費用，以及使用的佐料費用，共計50元。

其實，像這種缺斤少兩的事情，在農貿市場極其常見，有些小商小阪為了貪圖蠅頭小利，要麼要稱重機上動手脚，要麼就偷偷摸摸回撈一些，等買主離開攤拉後，再過來討要說法，就有理也說不清了。

曾經就發生這樣的新聞，一個商家在剁魚時，做了貓膩動作，被買主用視頻拍了下來，只見那個商家右手剁塊，左手拿魚，在剁的過程中，左手會往回拉，趁人不注意的時候，丟幾塊魚到切菜板下麵，下麵再用個塑胶袋接住。後來，在事實證據面前，商家才承認了自己的齷齪行為。

不過，一般人買回東西後，很少去複稱的，除非買主是非常細心的，並且食材也缺得太明顯，才讓人不得不懷疑。儘管如此，也很少有人上門吵架的，大不了下次不選這家。所以說這種現象是普遍存在，並得不到有效遏制。像章女士這樣力求真理的，也能讓福斯們以後出門買東西，知道長個心眼兒。

至於被殺後的魚，到底多少的損耗率才正常，估計每種魚的含水量不同，損失率也不同吧，不過，這魚骨頭缺少，確實會讓人心生想法。為了安全起見，以後買魚可以自己回家處理，或者現場盯著工作人員操作，不知這樣能否避免缺失？

大家，這事怎麼看得呢？