導語:茅臺成'國酒汾酒第一個不服!瀘州老窖只配做弟弟。
茅臺的歷史咱們就不多講了,但是茅臺一直自得自封“國酒”,汾酒肯定是第一個不答應的,全文我會詳細說一下汾酒的歷史,酒友們可以看看汾酒到底有沒有實力和茅臺掰掰腕子,到底誰才是酒友們心中的“國酒”
世界上歷史最悠久的就是汾酒,汾酒的釀造已經6000年沒中斷過了,汾酒成為名酒後也有1500年沒中斷過了,這些結論都是有正史記載和考庫證據的。20世紀初汾酒在萬國博覽會獲甲等獎。後來汾酒成為新中國成為新中國的開國“國酒”這些歷史經歷了太多的精彩故事,聽小編娓娓道來。
第一節:歷史悠久
山西這個地方世世代代都比較繁榮,特別是農業和經商,這是釀酒和酒業發展的基礎,考古發現5000年前當地人開始種植小麥,山西還是高粱的發源地,用高粱釀酒真正是從山西開始的,汾酒的產地是汾陽市的杏花村,在古代汾酒釀造中是需要添加杏仁的,當時種植杏樹也比較多,杏花村這個名字可能就是這樣來的。
第二節:皇帝推薦
在秦漢時期杏花村的酒叫“酎”酒,也就是重複反復釀造。後來到南北朝當地的酒到紛清酒,是當時的國家的名酒,在24史裏的記載,當時的皇帝北齊的武成帝,叫高湛,高湛曾經對大臣推薦過汾酒:“吾飲汾清二杯,勸汝也卓兩杯”意思就是我喝了兩杯汾清酒,很不錯,我推薦你們也喝點。當時這樣的汾清酒,是不是蒸餾酒,是過濾酒,
第三節:巴拿馬獲獎
1915年汾酒獲得了巴拿馬萬國博覽會的最高獎,這裡要說明這個獎是最高級別的,二等獎叫名譽獎三等獎叫金牌獎四等五等是銀牌銅牌,六等獎是沒有獎詞,五糧液得的是金獎,得獎之後等地的省長閻錫山為了讓汾酒能這得獎這股勁能做得更好,交更多的稅,還專門對汾酒提出了五大改良措施,包括包裝,運輸生產釀造等等,後來還牽線了一些投資人和義泉湧酒坊的合資,共同成立了晋裕汾酒股份公司。
第四節:國宴用酒
抗日戰爭期間酒廠被毀,1948年汾陽解放,國家把汾酒公司收回國有,讓快速恢復生產,49年7月,汾酒恢復產量,被指定汾酒為第一届國宴用酒,為什麼汾酒會被定為國宴用酒呢?因為國宴用酒必須達到三個標準:1:必須是名酒。2:便於運輸。3:能足量供應。49年12月瀘州剛解放,50年2月茅臺才解放,所以當時滿足三個條件的只有汾酒。所以瀘州只能算是弟弟。
總結:小編認為汾酒不管是從各方面,都是足以能擔任“國酒”稱號的,但是近幾年茅臺不斷發展不管是實力還是影響力,都很不錯,也有了“國酒”之稱,但是在資深的酒友心裡,對汾酒的愛還是相當深厚的,所以茅臺自稱'國酒“汾酒第一個不服的!
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