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發生感染性腹瀉怎麼辦？

如果嘔吐、腹瀉等症狀較輕，可以去藥店買口服補液鹽，按照說明書服用，防止脫水。（查看更多腹瀉的居家旅行常用藥）。

如果沒有口服補液鹽，按1000毫升水加20克白糖和3.5克食鹽的比例，自製糖鹽水來喝也是可以的[10]。

如果腹瀉次數較多（每天6次及以上），還有發熱、關節腫痛、精神萎靡不振等症狀，要及時去醫院治療[11]。

日常生活中，怎麼預防感染性腹瀉？

不喝生水。大部分細菌、病毒不耐高溫，喝燒開的水能有效預防感染性腹瀉。

注意手衛生。吃東西前和上廁所後，勤用洗手液或肥皂洗手；分享食物時，儘量用餐具或一次性手套，不要直接用手觸碰食物表面，以防“糞-口傳播”。

冰柜、切菜板和盛菜器皿都要注意生熟分開，避免交叉感染。

生吃蔬果要浸泡洗淨；根莖類蔬果（長在地下的，比如洋芋、荸薺）一定要去皮[12]。對楊梅這類可能有寄生蟲的水果，適當加一點鹽浸泡3~5分鐘，再用清水沖乾淨。

肉、蛋、奶等儘量徹底煮熟或滅菌後食用。

不去衛生條件差的街頭攤點就餐，在外少吃凉拌菜和肉類燒烤食物。

旅遊時要注意個人衛生，最好不要在外生吃蔬菜，避免接觸牛、羊等動物。

審稿專家：蔣衛民

復旦大學附屬華山醫院感染內科主任醫師

參考文獻

[1]季夢辰，崔立紅.急性病毒感染性腹瀉病原體研究進展[J].胃腸病學和肝病學雜誌，2016（7）：814-820.

[2]朱鳴，吳本儼，宮媛，等.人體胃內細菌數量相關因素分析[J].胃腸病學和肝病學雜誌，2010（03）：63-65.

[3]Ruddell W，Axon A，Findlay J M，et al. EFFECT OF CIMETIDINE ON THE GASTRIC BACTERIAL FLORA[J]. Lancet，1980，315（8170）：672-674.

[4]夏利平，薑毅.益生菌在兒童變態反應性疾病中的防治作用[J].中國當代兒科雜誌，2016，18（2）：189-194.

[5]聶青和.感染性腹瀉的發病機制研究進展及治療指導[J].中華實驗和臨床感染病雜誌（電子版），2007，1（003）：181-184.

[6]https://rehydrate.org/diarrhoea/tmsdd/1med.htm

[7]http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/smallgut/diarrhea.html

[8]仝實.諾如病毒感染性腹瀉流行病學特徵分析[J].臨床合理用藥雜誌，2019，v.12（26）：151-152.

[9]https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/fecal-incontinence/symptoms-causes/syc-20351397

[10]王嵐，張朱鳳，王春曉.自製口服補鹽液在老年腸道檢查準備中的應用效果[J].齊魯護理雜誌，2010（3）.

[11]Regina LaRocque.資源豐富地區成人急性腹瀉的處理方法. UpToDate臨床顧問.https://www.uptodate.cn/contents/zh-Hans/approach-to-the-adultwith-acute-diarrhea-in-resource-rich-settings.（Assessed on May 8，2018）.

[12]https://www.who.int/china/news/detail/02-04-2015-world-health-organization-focuses-on-china-s-food-safety

作者：羅森英

編輯：王鳳靈、吳維、郭倩

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統籌：吳維