提起瀘州老窖，可以說是家喻戶曉，沒喝過酒的朋友也都聽過它的名號，從第一代酒王到沒落13年再到靠挖出一口老窖池華麗轉身，近些年又開始瘋狂提價，直逼五糧液。

今天酒老夫子就來和各位酒友們聊聊瀘州老窖的前世今生，揭開它神秘的面紗，看看如今的瀘州老窖還值不值得入手！

一、濃香鼻祖的黃金時代

瀘州古代叫陽江，有句古話“陽江盡道多佳釀”，囙此瀘州自古就是中國的酒城，走進瀘州，就會聞到一陣陣的酒香。建國後，國家開始幫助名酒幫助生產，1954年周總理說強調說“要用瀘州老窖大麯作為國酒款待各國首腦”，1974年瓦斯供應不足，周總理專門給四川打電話說專門給瀘州老窖酒廠鋪設瓦斯管道，來保障名酒生產。

中國歷史上五届評酒會，茅臺、汾酒和瀘州老窖僅此三家五次都榮獲“中國名酒”稱號，而瀘州老窖更是中國第一個破百萬的酒企，雄踞全國白酒廠之首。

開啟中國白酒勾調時代

瀘州老窖是最初開始白酒勾調的酒廠，陳奇遇是瀘州老窖酒廠的一比特品酒師，有天不小心把兩壇酒混在了一起，沒想到嘗了一口發現居然還有這麼好喝的白酒。就這樣陳奇遇無意中發明了一種改良酒質的技藝~嘗品勾調技藝，他也囙此被後世譽為嘗品宗師。

後來，酒廠根據勾調酒的質量，提出特曲、頭曲、二曲的分類等級，其中特曲就是特別好喝的大麯酒。

30年的傳達授業經驗，成就瀘州老窖濃香鼻祖之名

從1979年開始，國家為振興中國酒業，委託瀘州老窖酒廠，先後開辦27期釀酒工藝和成品勾調訓練班。為多個省市培養了近千名釀酒技工和勾調人員。僅1985年1月至1986年9月，瀘州老窖科技人員具體指導的濃香型曲酒廠就有300多家，其中10多家創出過部優或國優產品。所以最初的“濃香型”被稱作“瀘香型”。

中國首個破百萬酒廠

瀘州老窖是白酒界第一家破百萬規模的酒企，在瀘州老窖最風光的時候，它的年產量是四川其它四個名酒廠（五糧液、郎酒、劍南春、全興）產量的總和，利潤更是其它五個名酒廠總和，穩坐中國第一酒王寶座。

二、跌落神壇13年，風光不再

高峰過後便是低谷，1988年國家放開了對名酒的價格管控，五糧液開始瘋狂擴產提價，沒幾年就完全超越瀘州老窖，而此時的瀘州老窖卻陷入兩難的局面。

在關鍵時刻，瀘州老窖一方面資金鏈斷裂，缺少流動資金；另一方面管理層頻繁更替，內部管理混亂，面對外部局勢變化，根本沒有製定出好的前進計畫，除瀘州老窖特曲，沒有一款拿得出手的產品。結果導致產品銷量一路下滑，名酒變民酒，與一線陣營的茅臺、五糧液差距越來越大。

瘋狂作妖，金爵士失利

眼看茅臺五糧液賺得盆滿缽滿，後來者劍南春洋河更是虎視眈眈，瀘州老窖也想突破自己，重回輝煌，然後就走上了作妖之路，一走就是13年。

1992年瀘州老窖為上位高端產品，推出一款超高端的“金爵士”酒，因外形酷似炮臺，酒友們戲稱為“炮臺酒”，當年最高售價達2200元，要知道那時候的工資水準，相當於現在的45000元了，許多消費者也是看傻了眼。

這麼牛叉的一款酒，註定它從誕生那天就會撲街，果然沒多久就停產了。

1996年瀘州老窖窖池入選“全國重點文物保護單位”，後來還被評為“國家級物質文化遺產”，瀘州老窖又將主意打到這個上面，借勢推出它的前身“國寶”酒，而這個商標還是瀘州老窖酒廠從滄州一個金絲小棗製品廠買過來的。

三、國窖1573問世，成功突圍

眼看資金鏈斷裂，再這麼搞下去，瀘州老窖就完了，可能是天不想這麼好的酒就這麼停產，2000年瀘州老窖工人在清理工廠，無意間發現了明代萬曆年間的老窖池。瀘州老窖抓住機會，2001年，全國春季糖酒會期間，瀘州老窖召開新聞發佈會，正式推出“國窖1573”，正式踏入白酒高端行列。

國窖1573上市一波三折，股權激勵打開局面

檯子搭好了，演員也就位了，奈何沒有觀眾，各大經銷商不買帳，高端白酒茅臺五糧液可比你這新上市的國窖1573有知名度，好賣多了，萬一消費者不買帳，我進那麼多貨回來不是要砸在手裡。

為了打開新局面，瀘州老窖想出了股權激勵的辦法，讓經銷商作為股東參與進來，按照一定比例，你賣好多國窖1573等它正式上市，你就可以股權分紅，它漲多少，你就賺多少。一時間，全國各大白酒經銷商紛紛向消費者推銷國窖1573：

“茅臺五糧液啥子喝頭嘛，來嘗嘗濃香鼻祖的國窖1573，國寶窖池釀的酒才好”

有的經銷商為了推銷，甚至買兩件國窖1573送你3瓶茅臺或五糧液，就這樣在全國經銷商的共同努力下，活生生把國窖1573炒火了，成功在一線白酒中站穩脚跟。

四、瘋狂漲價，直逼五糧液

相信各位酒友們也發現了，近5年瀘州老窖瘋狂漲價，去年底今年初還將所有產品下架，果然玩的還是停產漲價的老套路，等它再次登場，除國窖1573外的所有產品都漲價降質，年初時國窖1573價格比五糧液普五還貴了10元。曾經兩家的中端產品，瀘州老窖特曲和五糧特曲價格都在200出頭，這些年瀘州老窖特曲已經漲到近400，完全沒有性價比可言，曾經老酒友們最愛的口糧酒也一去不復返。

瀘州老窖這波操作也是吸人眼球，尤其是比普五還貴的操作，也引起熱議。不過酒老夫子要說一句，國窖1573作為一線白酒還說得過去，但與普五相比，無論是知名度還是酒質，我都更願意選擇後者。

雖然年年漲價是白酒的慣性，有不少瀘州老窖老忠粉也願意買單，曾經的口糧酒從瀘州老窖特曲變成了瀘州老窖六年陳頭曲，當然酒質上後者是無法與前者相比的。資本賺錢能理解，太過分了也容易引起反彈。

從瀘州老窖身上大家也能看出，一個名酒廠能走到今天要經歷多少坎坷，福斯對瀘州老窖的印象還是很好的，希望後面酒廠高層不要只盯著市場資本，今年賺了多少錢，多花功夫在提升酒質上，相信以後的川酒會更好。

今天瀘州老窖就說到這裡，下期酒老夫子將全盤為大家解讀瀘州老窖的所有產品，對這個酒廠感興趣的朋友，可在評論區留言，咱們共同商討。