9月26日，重慶江津氣溫36度，大街上幾乎沒什麼人。

在江津黃莊村，這個原本雜草叢生的丘陵地，剛剛收割了近萬畝高粱。只剩一小塊地裏還長著密密麻麻的紅高粱，在陽光的照耀下“亭亭玉立”。

高粱地的中央，有一個茅草棚，是農民們小憩歇凉的場所。這天這裡坐著一比特“稀客”，在沒有風扇沒有空調的豔陽下，一待就是12個小時。

他是江小白的創始人陶石泉。

陶石泉在自家高粱地裏給用戶寫信

今年是江小白的十周年，這個時時刻刻把用戶掛在嘴上的白酒品牌，用行動在感謝用戶這十年來的支持和關照——在最後一片高粱地即將收割完畢之際，陶石泉在自家的高粱地前直播。

直播並不是為了帶貨，僅僅是給用戶寫信，從下午2點到晚上2點半，時間超過12個小時，儘管中途幾度出現波折，但陶石泉仍然堅持到了最後，100封用毛筆一筆一劃寫的信，就這樣一張一張平鋪在直播間裏。

之所以選擇用這樣的管道，用陶石泉自己的話說，除了真誠地感謝這一路走來支持品牌的用戶之外，還想讓更多的人看到江小白這十年來，從零到一創造了許多原本不存在的東西，這些東西，無論是酒莊還是這片高粱地，都是釀造好酒的必要因素。

所以這次江小白選擇了從源頭高粱地出發，呈現了這樣一場略顯無聊，但又與眾不同的直播。是對過去十年用戶陪伴的感謝，同樣也是對江小白未來十年的憧憬。

從一瓶小酒到全產業鏈

就在幾天前，陶石泉在一次演講中提到江小白這十年：求真，創造不存在。

“從零的起點到今天為止，十年時間，我們創造了一個完整的全產業鏈。”

從2016年開始，江小白便從源頭出發，開始選育、種植高粱，就在最近，江小白已經收割了6000畝高粱地，這次直播畫面中的高粱地，已經是最後的“倖存者”。

經過近6年的選育研究，江小白在20多個品種中優選出了2個。這2個品種穗大、質糯、粒紅，宜栽種和收割，同時富含支鏈澱粉，適量蛋白質、單寧和花青素，是釀酒的極佳原材料。

江小白從源頭出發，自己種了6000畝高粱

當前，江小白已經在江津拿下了一萬畝高粱地，同時還開擴建了一個760畝的現代化酒廠——江記酒莊。

江小白歷史上的三次融資，幾乎將所有的資金都用在了基礎建設、產能和老酒的儲備上。現時江記酒莊已經累計投資近30億，擁有6個純糧釀造車間，年產能6萬噸，老酒儲存6萬噸，並且擁有4比特白酒國家級评审、9比特國家高級釀酒師、9為國家高級品酒師，人才配備堪比許多一線酒企團隊。

從一瓶小酒，到當下集品牌管理、市場銷售、電子商務、物流等全產業鏈，江小白磕磕碰碰走過十年，創造了這一切原本不存在的東西。

自有高粱引領“純味”陞級

江小白從創立伊始便一直在強調“長期主義”，陶石泉曾提到：“沒有任何一個品牌可以光靠紅利生存，本質上來說，還是在於那些長時間不會變的東西。”

這些“東西”落在江小白的頭上，它們給出的理解是用長遠的眼光去經營，去投資，包括酒莊、農莊，也包括對產品的持續優化與反覆運算陞級。

江小白此次烈陽下的直播，還透露出了一個重要的消息——十周年的產品煥新。雖然官方現時還未透露新品的發佈時間，但仍能從其最近的動作中發現端倪。

就在前幾個月，在美國舊金山世界烈酒大賽上，江小白旗下的品牌三五摯友就獲得了含金量最高的雙金獎和“最佳清香白酒”的稱號，口感和品質得到了世界评审的認可。要知道三年前，三五摯友僅在這項賽事上獲得了銀獎，由此可以看到，江小白一直在產品研發上下功夫。

江小白旗下三五摯友得到了世界评审的認可

同時，一向堅持以用戶為中心的江小白，在2019年用戶共創大會上，收集到了用戶對品牌三種截然不同的建議：一是江小白的度數太低了，希望能出更多度數更高的產品；二是江小白的度數剛剛好，未來要保持下去；三是江小白的度數還是太高了，希望未來能出更多度數更低的利口化酒飲。

眾口難調，顧此失彼，江小白在三岔路口面前，到底該如何選擇？

沒想到的是，它選擇了最笨、但是最有效的辦法，盡可能滿足所有用戶的需求。除了持續推出40度左右的產品外，面向偏愛低度化的用戶，江小白推出了果味高粱酒品牌果立方；面向偏愛高度酒的用戶，江小白也在6萬噸老酒的基礎上，持續推出新的品牌。

值得一提的是，果立方僅用了一年的時間，便已經成為了品類第一。同時，大膽猜測江小白十周年的重磅新品，或許就是回歸主流白酒賽道的高度數白酒產品。

江小白果立方一經上市就深得用戶的青睞

眾所周知，江小白向來是以單一高粱釀造的純味清香型白酒，未來，江小白極有可能繼續在“純味”上下足功夫，有了6萬噸的老酒儲量，品牌羽翼漸豐，在純味清香酒領域，江小白未來還有無限可能。

用戶導向型白酒企業

可以說，的確是用戶成就了江小白。

用戶上傳表達瓶語錄、用戶共創品牌、疫情期間的支持者計畫……江小白一路走來，用戶的參與感和“主人翁意識”彰顯無遺。這也難怪陶石泉願意在如此高溫天氣，逐字逐句地給用戶寫感謝信，沒有這些用戶，一定沒有今日的江小白。

連續直播七個小時後，陶石泉手指磨出水泡，直播間有網友貼心提示貼OK繃

這或許也是江小白有這麼多忠實用戶的原因，這個品牌既不尋求誇張表達，也不渴望被過度理解，直播間裏嘩嘩送出的白酒，也是江小白對這些用戶的回饋。

這個“前無古人”的用戶導向型的白酒企業，過去需要用戶支持，未來更離不開用戶。

陶石泉說：“我們所有的經營，不管是行銷、品牌，還是整個公司的運營，是否真正的把著眼點放在了真實用戶的真實體驗上，這一點我認為非常重要。”

是夜淩晨2點半，直播散場以後，這個被外界稱為“具有理性的瘋狂”的創業者，在微弱的燈光下，站起身舒展了下身體，從這片高粱地漸漸離去。

超過12個小時的直播後，他的脚步仍然堅實，一如即將開啟下一個十年的江小白。

上游新聞記者李舒