掌上春城訊在雲南,隨著雨季結束,野生菌的產量開始逐漸减少。近日,記者探訪了位於昆明的木水花野生菌交易中心,發現野生菌價格一路走高,但交易仍持續火爆。
走進木水花野生菌交易中心,雞樅、松茸、竹蓀、羊肚菌等各種菌子琳琅滿目。一比特專賣乾巴菌的商戶告訴記者,近期乾巴菌的價格上漲了30%左右。
雲南省木水花野生菌交易中心商戶:乾巴菌上個月在1000元每公斤左右,但是這兩天因為乾旱曬死了,所以菌子少,價格就高了,價格在1300元每公斤左右。
以往幾乎每個攤位都能見到的見手青,現在只有幾家攤位在售,每公斤價格也較8月份上漲了100元左右。同時,由於松茸主產區迪慶松茸產量逐漸下降,市場上松茸價格也開始一路飆升。
雲南省木水花野生菌交易中心商戶:像這種好的要700塊左右每公斤,這個是最好的頂級貨是7-9釐米,12-15釐米的那種每公斤價格都是上千塊的。
雖然野生菌價格都在上漲,但消費者購買熱情卻依然不减,大家都想趁著野生菌下市之前,好好滿足一下自己的味蕾。
雲南昆明市居民:我買了松茸、松露還有蟲草花,將近2000塊,下個月就沒了,所以抓到這個時機趕緊再吃一次。
市場相關負責人介紹,與去年同期相比,今年的菌子價格偏高,主要是因為天氣乾旱、雨水少,影響了菌子產量。
雲南省木水花野生菌交易中心市場部經理李春能:我們高峰期的時候每天有500來噸,現在這段時間就是300噸左右,現在市場上菌子有三四十個品種,再過一段時間,就是十月中旬好多品種就見不到了。
來源:央視財經
責編:莫開井
編審:吳晨萍
終審:錢紅兵
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