中秋佳節，親朋好友互贈月餅吃不掉怎麼辦？

這樣“甜蜜的負擔”並不少見，家中月餅堆積，有的不愛吃，有的怕不健康不敢多吃，直接導致月餅過期形成浪費。

據“大公網”22日報導，香港月餅浪費數量逐年增高，今年預計將達300萬個。

該媒體援引相關機構調查數據稱，

2014年，全香港地區棄置月餅數量已經達到185萬個，多達42%的受訪家庭因獲贈太多月餅而丟棄，也有36%受訪家庭表示把月餅放到過期。

2020年，全港每個家庭約棄置1.07個月餅，推算下來浪費數量已飆升至288萬個。

今年預計將達300萬個。

接受“大公網”採訪的香港市民都表示，每逢過節就會收到很多朋友送的月餅，五六盒根本吃不掉。同時，出於“膽固醇太高”的原因，也不敢吃多，只能再轉手送人，或通過慈善機構捐贈。

此外，有贈送客戶月餅的公司人員指出，做生意一般都要送月餅或是月餅券，“基本上不會理客人吃不吃”。

這也是受贈者不喜歡月餅口味，導致存放至過期的原因之一。

不過，目前有一些慈善機構開始重視該問題，在各區設定了“月餅回收箱”，鼓勵市民把吃不完的月餅捐贈弱勢社群，减少浪費。

有機构告訴記者，月餅回收活動從今年8月開始，“共收到約16000個月餅，比往年多約5000個，會把月餅分發給志願機构及教會，再轉贈有需要的低收入人士。”

其實，內地現時已經在用各種管道緩解月餅浪費的問題，“月餅改造”就是較有創意的管道之一。

大廚用月餅皮製作的“酸嬭杯”圖自上觀新聞

央廣網報導稱，在上海市長寧區華陽街道的一處花園內，一場“月餅大改造”正在進行。在這裡，五仁月餅在兩位廚師的改造下煥發新生：五仁餡配上椰棗，做成了方便攜帶的能量棒；切下來的餅皮配上酸嬭、水果，就是顏值與味道兼備的酸嬭水果杯。

當然，月餅改造只能解决小部分的存餘月餅，大量的棄置月餅會被輸送至“食物銀行”。

央廣網解釋稱，2015年，上海綠洲公益發展中心在浦東塘橋落地了中國首家社區型“食物銀行”，既避免了舌尖上的浪費，也惠及了困難戶。

每逢中秋節，相關組織會呼籲市民將吃不掉的月餅捐贈與此。這些月餅除了分發給“食物銀行”附近的環衛工人外，還將分享給周邊社區低保人群及困難家庭。

在領取一份蔬菜後，環衛工們還可以按照口味喜好每人領取兩隻月餅圖自上觀新聞

公開資料顯示，2015年到2020年，該項目已經回收募集700餘噸被浪費的食品，並將其分發給全國各地有需要的人群，累計受益人次80餘萬人次。

現時，海口、廈門等地也紛紛開始試點“食物銀行”，把當天沒有賣完的食品放在定點站，免費發放給有需要的人群。

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